Печень говяжья – уникальный и полезный продукт, содержащий большое количество полезных и нужных человеку веществ. Так, врачами-диетологами печень относится к деликатесным и лечебным блюдам. Благодаря своим вкусовым и питательным качествам, печень как ингредиент очень широко используется в изготовлении различного рода домашних паштетов, колбас, других деликатесов.
Белок, содержащийся в говяжьей печени, уникален своими свойствами. Благодаря регулярному употреблению этого продукта, человек навсегда может избавиться от проблемы недостатка гемоглобина и других веществ крови. Кроме того, свежая говяжья печень содержит огромное количество других полезных и незаменимых веществ. Так, она богата витаминами групп А, Е, К, содержит большое количество крайне необходимых для человека аминокислот. Кроме того, домашняя говяжья печень содержит фосфор, кальций, магний, медь, которые в своей совокупности оказывать благотворное влияние на здоровье человека в целом, а в частности положительно влияет на состояние зрения.
Покупая говяжью печень, надо понимать, что данный вид продукта содержит очень много воды. По этой причине он подвержен быстрому старению, на первый взгляд даже незаметному. Перед началом готовки блюда из домашней говяжьей печени следует очень внимательно осмотреть мясо, оценить его качества, удалить те куски, которые вызывают хоть малейшее сомнение касательно их свежести или испорченности. Только после этого блюдо можно начинать готовить.
Принято рекомендовать перед началом готовки замочить кусок говяжьей печени в натуральном и свежем молоке на несколько минут, это придает будущему кулинарному шедевру необычный приятный вкус и удивительную мягкость.
Мы производим продукты с безупречной экологической репутацией и уникальные мясные изделия из парного мяса. Для этого на ферме созданы все условия и налажен полный производственный цикл. Чистейшая земля и вода, свежий прозрачный воздух, проверенные временем базовые принципы натурального хозяйства, современные немецкие технологии – все это в сочетании с профессионализмом и опытом сотрудников гарантирует отличное качество всей продукции фермы «Горчичная поляна». Экоферма «Горчичная поляна» осуществляет доставку продукции в Москву и Московскую область. Дни заказов: Понедельник, вторник - доставка ЧЕТВЕРГ. Четверг, пятница, суббота - доставка ПОНЕДЕЛЬНИК. Минимальная сумма заказа в пределах МКАД - 1800 рублей . Стоимость доставки в пределах МКАД: • 500 рублей при заказе от 1800 до 3000 рублей; • 350 рублей при заказе от 3000 до 5000 рублей; • Бесплатно при заказе от 5000 рублей и выше. Минимальная сумма заказа за пределами МКАД - 5000 рублей.
