Антрекот

Антрекот
Антрекот
Антрекот

Антрекот


Тип блюда:
  • Сырые продукты
  • Мясо
  • Говядина
1671
₽ за 1 кг
Охлаждённое мясо в вакуумной упаковке. Кусок мяса без костей толщиной не более 10-15мм и размером чуть крупнее ладони нарезается из тазобедренной части туши.

Антрекот готовится гораздо проще, чем это может показаться на первый взгляд. Вкус приготовленного антрекота вызывает трепет в сердце и желание наслаждаться жизнью. В классическом рецепте антрекот готовится с добавлением коньяка или хереса, которые добавляются сразу после обжарки во время 2-х минутного томления под крышкой.
Влажное вызревание в течение 14 суток при температуре +2С.
Изначально антрекотом называли только мясо вола, вырезанное из области между хребтом и ребрами. Сегодня же так называют эту же часть и говяжьей, и телячьей, и свиной, и бараньей туши.
1

01.10.17 | Русский | предложений: 1
Экоферма «Горчичная поляна»
пн:09:00-21:00
вт:09:00-21:00
ср:09:00-21:00
чт:09:00-21:00
пт:09:00-21:00
сб:09:00-21:00
вс:09:00-21:00

Контакты:

Местоположение:

  • Европа
  • Россия
  • Тульская область
  • Суворовский район
  • Льва Толстого

СЕРТИФИЦИРОВАННЫЙ ПРОИЗВОДИТЕЛЬ ЭКОМЯСА.

Мы производим продукты с безупречной экологической репутацией и уникальные мясные изделия из парного мяса. Для этого на ферме созданы все условия и налажен полный производственный цикл. Чистейшая земля и вода, свежий прозрачный воздух, проверенные временем базовые принципы натурального хозяйства, современные немецкие технологии – все это в сочетании с профессионализмом и опытом сотрудников гарантирует отличное качество всей продукции фермы «Горчичная поляна».
Экоферма «Горчичная поляна» осуществляет доставку продукции в Москву и Московскую область.
Дни заказов:
Понедельник, вторник - доставка ЧЕТВЕРГ.
Четверг, пятница, суббота - доставка ПОНЕДЕЛЬНИК.
Минимальная сумма заказа в пределах МКАД - 1800 рублей .
Стоимость доставки в пределах МКАД:
• 500 рублей при заказе от 1800 до 3000 рублей;
• 350 рублей при заказе от 3000 до 5000 рублей;
• Бесплатно при заказе от 5000 рублей и выше.
Минимальная сумма заказа за пределами МКАД - 5000 рублей.

Русский | English | Español