Заказ полезных и натуральных сыров. Шаурс


Заказ полезных и натуральных сыров. Шаурс Chaource El queso Chaource
Тип блюда: Готовые блюда Кисломолочные продукты, сыр, творог Сыр Шаурс Cooked dishes Dairy products Cheese Chaource Platos preparados Lácteos Queso Chaource		1800 ₽ за 1 кг

Сыр Шаурс, если рассматривать его с исторической точки зрения, это домашний французский сыр родом из Шампани и Бургундии. В центре данных территорий располагается очень красивая и старинная деревня, которая называется Шаурс. В настоящее время, подобно шампанскому и другим уникальным продуктам, сыру, производимому на данной территории, официально позволено наименоваться именно как Шаурс.

Легенды из Франции говорят нам, что этот уникальный сыр придуман монахами родом из Бургундии, которые придумали после приготовления сыра заворачивать его в солому. От этого сыр получал весь букет цветочных ароматов Франции.

Если сыр Шаурс молодой, то по мнению французов он тает во рту. Если выдержан несколько недель, то становится соленее, тверже, появляется ореховый вкус.

Качество сыра Шаурса, если даже он приготовлен не во Франции, зависит напрямую от качества продуктов, молока, коров, которые дали это молоко, а также фермерских хозяйств, их расположения. Если правильно выбрать поставщиков ингредиентов, обратиться за помощью в продуктах в экологически чистые деревенские хозяйства и соблюсти технологию, то сыр, полученный не во Франции ни в чем уступать оригиналу не должен. Франция вообще уникальная страна, сохранившая деревенский уклад в провинции, старые виды производств в деревнях, натуральные продукты питания и качественные фермерские продукты.

Настоящий Шаурс представляет собой сыр мягких сортов, в его приготовлении используется коровье молоко. Покрыт сыр тонким слоем съедобной и полезной плесени. Правильный Шаурс обладает приятным запахом орехов и грибов.

Едят Шаурс после основного блюда, перед десертом, с шампанским. Приятного аппетита!

The Chaource cheese is French homemade cheese, originally manufactured in the Champagne and Burgundy regions, in the centre of which there is a very beautiful ancient village called Chaource. Nowadays this cheese is named after the village where it was created, as well as the champagne and other unique products are called after their places of origin.

French legends tell us that for the first time it was cooked by the Burgundian monks, who invented to wrap the cheese in straw after its preparation. This way the cheese absorbed the entire bouquet of French floral fragrances.
In the Frenchmen’s opinion, if the Chaource cheese is young, it melts in the mouth. If it is kept to mature for a few weeks, it becomes salty, firmer, with a nutty flavor.

The quality of the Chaource cheese, even if it is not cooked in France, depends directly on the quality of the products, milk, cows that gave this milk, as well as farms and their location. If you choose the right suppliers of ingredients buy the products in the ecological village farms and follow the technology, the cheese, your cheese would not yield to the original in any way.

Generally speaking, France is a unique country that has preserved the village way of life in the provinces, old types of production in the countryside, natural food and farm products of high quality.

The authentic Chaourse cheese is soft cow's milk cheese. The cheese is covered with a thin layer of edible and useful mold. The genuine Chaource cheese has a pleasant smell of nuts and mushrooms.

It is served with champagne after the main course, before the dessert. Bon Appetit!

El Chaource es un queso francés casero, originalmente elaborado en Champagne es decir, en un pueblo bonito y viejo que se llama Chaource. El queso Chaource también se fabrica en la región de Borgoña. Hoy día este queso lleva el nombre del pueblo donde se produce, igual que el champán y otros productos únicos llevan los nombres de los lugares de su origen.

Las leyendas francesas nos cuentan que este producto único fue creado por monjes de Borgoña que decidieron envolver el queso en paja después de hacerlo. Gracias a esto, el queso absorbió toda la combinación inolvidable de los olores florales de Francia.

Según la opinión de los franceses, si el queso Chaource es fresco, debe fundirse en la boca. Si se añeja durante unas semanas, se vuelve más salado, más duro, sabe a nuez.

La calidad del queso Chaource, incluso si no se produce en Francia, depende directamente de la calidad de los productos, la leche, las vacas que la han dado, así como las granjas y su ubicación. Si eliges proveedores de ingredientes correctamente, compras los productos de las granjas ecológicas y observas la tecnología necesaria, el queso que produces no desmerece al queso auténtico de ninguna manera.

Francia es un país único que ha conservado el modo de vida rural en las provincias, los viejos tipos de producción en los pueblos, los alimentos naturales y los productos de granjas de alta calidad.

El Chaource genuino es un queso de leche de vaca blando. El queso está cubierto con una corteza fina de moho comestible y útil. El Chaource auténtico tiene un agradable olor a nueces y setas.

Habitualmente el Chaource se sirve acompañado de champaña después de plato principal, antes de postre. Buen provecho!

Русский | English | Español

Заказ полезных и натуральных сыров. Шаурс

Chaource

El queso Chaource

Сыргород