El queso Chaource

El queso Chaource
El queso Chaource
El queso Chaource

El queso Chaource


Tipo de plato:
  • Platos preparados
  • Lácteos
  • Queso
  • Chaource
1800
₽ por 1 kg
El Chaource es un queso francés casero, originalmente elaborado en Champagne es decir, en un pueblo bonito y viejo que se llama Chaource. El queso Chaource también se fabrica en la región de Borgoña. Hoy día este queso lleva el nombre del pueblo donde se produce, igual que el champán y otros productos únicos llevan los nombres de los lugares de su origen.

Las leyendas francesas nos cuentan que este producto único fue creado por monjes de Borgoña que decidieron envolver el queso en paja después de hacerlo. Gracias a esto, el queso absorbió toda la combinación inolvidable de los olores florales de Francia.

Según la opinión de los franceses, si el queso Chaource es fresco, debe fundirse en la boca. Si se añeja durante unas semanas, se vuelve más salado, más duro, sabe a nuez.

La calidad del queso Chaource, incluso si no se produce en Francia, depende directamente de la calidad de los productos, la leche, las vacas que la han dado, así como las granjas y su ubicación. Si eliges proveedores de ingredientes correctamente, compras los productos de las granjas ecológicas y observas la tecnología necesaria, el queso que produces no desmerece al queso auténtico de ninguna manera.

Francia es un país único que ha conservado el modo de vida rural en las provincias, los viejos tipos de producción en los pueblos, los alimentos naturales y los productos de granjas de alta calidad.

El Chaource genuino es un queso de leche de vaca blando. El queso está cubierto con una corteza fina de moho comestible y útil. El Chaource auténtico tiene un agradable olor a nueces y setas.

Habitualmente el Chaource se sirve acompañado de champaña después de plato principal, antes de postre. Buen provecho!
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16.08.17 | Русский | propuestas: 1
L:09:00-20:00
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