Homemade Food and Farm Products | Users | 155


Домашняя еда. Рикотта
Type of dish: Готовые блюда Кисломолочные продукты, сыр, творог Сыр Cooked dishes Dairy products Cheese Platos preparados Lácteos Queso		100 ₽ per 100 g

Рикотта - традиционный итальянский сыр из коровьего молока. Мы делаем рикотту ещё и из козьего молока (рикотта из коровьего молока - 80 р. / 100 г). Рикотту относят к десертным сырам, поэтому в кулинарных книгах часто встречаются рецепты блюд с рикоттой и фруктами. Также рикотта подходит для запеканок, начинок для равиолей и пирожков.
Качестенные молочные продукты характеризуются высокой питательностью. Не является исключением и Рикотта. Этот вид сыра можно рекомендовать тем, кому не хватает кальция, белка и витаминов группы В. Также Рикотта богата фосфором, калием, цинком и множеством витаминов.

Русский | English | Español