El calamar es un alimento único de la comida casera. Podemos decir con certeza que gracias a sus propiedades y cualidades saludables, valor nutritivo y cualidades medicinales, el calamar es uno de los mariscos más saludables y naturales que la gente necesita.

Este marisco se ha consumido desde los tiempos remotos. Se sabe que los platos de calamares eran muy populares en la Antigua Roma, cuando sólo los ciudadanos muy ricos podían permitirse este lujo. En nuestro tiempo, no hay problemas de la disponibilidad de esta delicadeza. En Europa y Rusia, comen cadáveres y tentáculos. Y en Japón, conocido por sus tradiciones culinarias extravagantes, adoran los ojos del calamar y los refieren a exquisiteces únicas y saludables. Aunque, en nuestra opinión, es algo tendencioso, pero todos los pueblos tienen sus propias tradiciones y costumbres, incluso en lo que respecta a la comida casera.

El calamar se cocina en varios platos caseros. Es muy sabroso estofado y frito, puede usarse como relleno de pelmeni (especie de ravioles), empanadas y otros platos diferentes.

También se aprecia mucho en los restaurantes y platos de la alta cocina, ya que se combina bien con todos los alimentos, desde las frutas hasta el arroz.

El calamar natural y fresco contiene una gran cantidad de ácidos, proteínas y una sustancia única “taurina”. La taurina es indispensable en el tratamiento de las enfermedades cardíacas, de la sangre, en la normalización de colesterol elevado.

El calamar mejora el sistema digestivo, ayuda a la digestión correcta y efectiva de los alimentos.
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El pulpo es uno de los mariscos más deliciosos y saludables. El pulpo es una parte integral de una nutrición adecuada. El pulpo vive a la profundidad de unos cien metros, le encanta esconderse de las miradas indiscretas entre piedras y cuevas. Se trata de un molusco especialmente rico en propiedades nutricionales para una dieta equilibrada y saludable.

En cuanto a su sabor, el sabor del pulpo fresco bien cocinado se parece mucho a la carne de calamar. Pero a diferencia del último, la carne del pulpo debe ser más suave y tierna. A diferencia de los otros cefalópodos, el pulpo se puede comer entero, los tentáculos también. La carne del pulpo fresca bien cocinada debe ser de color rosado.

El pulpo se prepara de maneras diferentes. Puede ser estofado, marinado, frito. Si tenemos un pulpo entero, se puede rellenar con varias verduras, habas, arroz y etc. Si el pulpo está cocido, se puede usar en varias ensaladas y de relleno en empanadas.

En los países asiáticos, particularmente en Japón, suelen comer pulpos vivos, que todavía se mueven en los platos de los huéspedes. Los platos de pulpo se han difundido por toda Europa, especialmente en España, Italia y Portugal.

La carne de pulpo contiene una gran cantidad de vitaminas minerales, oligoelementos e incluso el ácido fosfórico, que es importante para el funcionamiento correcto del cuerpo humano. El pulpo fresco y delicioso contiene una gran cantidad de zinc, que tiene efectos beneficiosos sobre la piel, retrasa el envejecimiento humano, mejora la digestión, fortalece el páncreas.

También si tienes problemas con los vasos sanguíneos o la vista se recomienda que comas carne de pulpo lo más a menudo posible.

La mayoría de la gente piensa que los pulpos no tienen inteligencia. No es del todo cierto. Las investigaciones recientes han demostrado que los pulpos son bastante inteligentes. Pueden reconocer formas geométricas, recordar el hallazgo de sus casas, reconocer a las personas que los alimentan regularmente.

¡Buen provecho y comed bien, amigos!

El camarón es el crustáceo marino decápodo de pequeño tamaño. La mayoría de camarones se han adoptado a vivir en el agua dulce. Hay que mencionar que hay muchas especies de camarones. Pero los vendedores de mariscos no distinguen especies diferentes, sino que actúan sencillamente: fijan precios en función de tamaño de camarón. Es decir, cuanto más grande es, más caro será en el mercado. En realidad, así actúan las amas de casa eligiendo los productos del mar en mercados. Eligen camarones del tamaño necesario que sean perfectos para la preparación del plato planificado.

Es bastante fácil evaluar la calidad de camarones que vendedores te ofrecen. Debe ser un poco mojado, tener un color agradable sin puntos negros o blancos. Si todas las condiciones se cumplen, puedes estar seguro de que el alimento es fresco y saludable.

Los camarones frescos tienen una característica única: son un producto bajo en calorías. Por esta razón, deben ser consumidos por cualquiera persona que padezca un trastorno digestivo, problemas de peso, etc. Los médicos recomiendan firmemente que la populación los coma, ya que casi todos los mariscos, sobre todo, los camarones son extremadamente saludables, debido al contenido de la gran cantidad de vitaminas beneficiosas en ellos.

Además de una gran variedad de vitaminas, los camarones contienen proteína, un gran número de aminoácidos, que son tan difíciles de encontrar en cualquier otro alimento. Como otros mariscos, los camarones son ricos en yodo. Por ejemplo, el contenido de yodo en un camarón fresco es más de 150 veces mayor que en la carne fresca de vaca! Esto no significa que la carne es peor que el camarón. Sólo dice que el camarones un regalo único de mar, que debe ser utilizado de manera más activa y utilizar tan a menudo como sea posible. Además de lo mencionado, los camarones contienen grandes cantidades de manganeso, hierro, fósforo, así como muchas otras sustancias, sin que una persona no llevar una vida sana. Si el camarón es fresco y producido en el medio ambiente limpio, es rico en calcio, que es importante para los niños en el período de crecimiento activo y el desarrollo del tejido óseo, así como las personas de edad avanzada, ya que el calcio puede faltar en el cuerpo. La presencia de potasio en camarones permite alimentar los vasos sanguíneos y del corazón, lo que realmente influye la esperanza de vida de las personas. El hecho se hace evidente en el sur de Europa, donde la gente come muchísimos mariscos. Esta región tiene una expectativa de vida muy alta.

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Hoy en día los alimentos naturales son muy populares en todo el mundo, dado el hecho de que tales alimentos son cada vez más difíciles de encontrar en las tiendas ordinarias. En este sentido, los mariscos producidos en el mar son los más naturales.

El uso de mejillones naturales es conocido por la humanidad desde hace mucho tiempo. Entonces, hace más de dos mil años, los mejillones se usaban activamente para la comida. Ya en aquellos días, la humanidad sabía muy bien que este alimento se absorbe bien en el cuerpo humano, es rico en vitaminas, lo que permite comer mejillones incluso a personas con problemas de salud.

Actualmente, en los países europeos, los mejillones de diversos tipos, incluidos los que ofrecemos a nuestros estimados clientes, sirven como ingredientes de los platos de mariscos más deliciosos del mundo.

El mejillón es un marisco que vive en la concha. Se come exclusivamente la parte interna, el molusco en sí. Además, el mejillón, curiosamente, no contiene carbohidratos, grasas, pero es muy rico en varios aminoácidos y proteínas. Esto hace el mejillón un plato dietético único que se aconseja absolutamente a toda la gente. Entre otras cosas, es rico en yodo, calcio, magnesio y minerales raros, como el cobalto. Todas estas sustancias y microelementos llevan al hecho de que, al comer regularmente mejillones, una persona obtiene todas las sustancias necesarias para el correcto desarrollo del cuerpo y su inmunidad, sin obtener nada dañino y superfluo.

Si la persona sufre de pérdida de cabello, problemas de inmunidad, que siempre se indican indirectamente por la fragilidad de las uñas, los mejillones resuelven estos problemas fácilmente gracias a su composición. Sólo hay que comprender que si queremos lograr un efecto terapéutico, debemos consumirlos frescos regularmente. Los mejillones pueden combatir enfermedades de articulaciones con éxito, mejorar la calidad de sangre, luchar contra el cáncer, ayudar en el tratamiento de los vasos sanguíneos y el corazón.

La singularidad de todos los tipos de mejillones naturales es que son saludables no sólo como alimento. Hoy en día, son ampliamente utilizados en varios campos de la cosmetología moderna. Esto se debe al hecho de que el mejillón, independientemente de su tipo, es rico en sustancia que se llama “hidrolizado”. Esta sustancia activamente ayuda a mantener la piel de una persona tersa.
Los científicos han demostrado que el consumo regular de mejillones frescos por mujeres embarazadas las permite que obtengan todas las vitaminas necesarias en las proporciones adecuadas, permitiendo que el feto crezca adecuadamente y se desarrolle plenamente después del nacimiento. Además, reduce el riesgo de enfermedades hereditarias.

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El cangrejo es un alimento muy sabroso y saludable. Se come sólo la carne de la parte abdominal. No es difícil cocinar el cangrejo, sólo hay que observar unas reglas. Si quieres comer la carne deliciosa y saludable, debes cocer el cangrejo vivo durante 20 minutos. Estará hecho cuando aparezcan grietas en su concha. La carne de cangrejo se emplea en diferentes platos de todo el mundo. Es apreciada por su sabor suave y delicado.

La presencia de cangrejos en el depósito de agua dulce siempre e inequívocamente confirma la alta calidad del agua ecológica, que indica la alta calidad de flora y fauna, que existe en este depósito.

La carne de cangrejo de río es reconocida por todos los expertos como dietética, recomendada para todas las personas, sobre todo, que sufren de trastornos metabólicos, de obesidad y etc. Puedes estar seguro de que al consumir la carne de cangrejo, obtendrás la cantidad necesaria de proteínas, una variedad de vitaminas y oligoelementos. Este alimento es especialmente recomendado para las personas que sufren de enfermedades hepáticas y cardíacas.

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Almeja es un marisco único para verdaderos gastrónomos y expertos de alimentos saludables y naturales. También se llama “hokkigay” en Japón.

En Japón, se preparan muchos platos diferentes de almejas, incluido el sashimi. En Europa, especialmente en Italia, almejas se agregan a pasta, a risotto, a varias ensaladas. En el mismo Japón se puede comer incluso en forma cruda, pero con la adición de las salsas japonesas populares.

Almejas, como todos los mariscos frescos, son muy saludables, contienen muchos nutrientes naturales, potasio, fósforo, hierro. Si consumes almejas regularmente, tu cuerpo recibe una gran cantidad de proteína animal de alta calidad, varios oligoelementos. Las almejas abren el apetito de las personas enfermas, y mejora su sistema inmunitario. Los científicos recomiendan que las comen los que tienen enfermedades del corazón o problemas con exceso de peso.

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