Утка - царица новогоднего и праздничного стола. Но блюда из утки принято готовить не только по праздником, раньше жареные утки в русской кухне были обычным блюдом. Рекомендуется перед приготовлением утки выдержать ее сутки в холодном месте, предварительно смазав солью и перцем. Утку лучше всего жарить или запекать, но прекрасно из нее получаются и тушеные блюда, а так же супы и салаты. Готовность утки определяют проколом мякоти: если сок прозрачный, птица готова, если красноватый и мутный - еще сырая. Из всех птиц утка ближе всего к гусю, но утиное мясо намного нежнее и легче переваривается организмом, отличается высокой пищевой ценностью, содержит ценные микроэлементы и витамины.
Срок хранения: 6-9 суток при температуре от 0°С до 5°С. Упаковка: вакуумная упаковка. Вес утки в среднем от 1,5 до 3,0 кг. Итоговая стоимость считается из расчета цены за 1 кг. Забой происходит под заказ.
Семейная ферма - это наш проект, который мы лично контролируем на каждом этапе и гарантируем качество экологически чистой продукции.
Мы работаем для того, чтобы повысить качество жизни нашей семьи и семей наших клиентов путём обеспечения самыми экологически чистыми продуктами питания в мире.
КАЧЕСТВО - вот то, за что мы боремся!
Наша ферма расположена в 395 км от г. Москвы в живописном уголке Орловской области. Удаленность от города Орел - 42 км, вдали от промышленных объектов. До ближайшей автомобильной трассы - 7 км.
Адрес хозяйства: 303326, Орловская область, Свердловский район, д. Яковлево, ул. Береговая, д.15.
Деревня Яковлево - родина детской поэтессы Е. А. Благининой. Население - 1847 чел. В селе есть естественные водоемы, леса. В окрестностях фермерского хозяйства нет ни одного вредного производства. Это экологически чистый район, что является немаловажным фактором для выращивания птицы и заготовки кормов.
