Камамбер

Камамбер
Камамбер
Камамбер

Камамбер


Тип блюда:
  • Готовые блюда
  • Кисломолочные продукты, сыр, творог
  • Сыр
  • Камамбер
1500
₽ за 1 кг
Камамбер - сыр из коровьего молока с благородной белой плесенью и нежным грибным ароматом.
1
Заказ полезных и натуральных сыров. Шаурс

Заказ полезных и натуральных сыров. Шаурс
Заказ полезных и натуральных сыров. Шаурс
Заказ полезных и натуральных сыров. Шаурс

Заказ полезных и натуральных сыров. Шаурс


Тип блюда:
  • Готовые блюда
  • Кисломолочные продукты, сыр, творог
  • Сыр
  • Шаурс
1800
₽ за 1 кг
Сыр Шаурс, если рассматривать его с исторической точки зрения, это домашний французский сыр родом из Шампани и Бургундии. В центре данных территорий располагается очень красивая и старинная деревня, которая называется Шаурс. В настоящее время, подобно шампанскому и другим уникальным продуктам, сыру, производимому на данной территории, официально позволено наименоваться именно как Шаурс.

Легенды из Франции говорят нам, что этот уникальный сыр придуман монахами родом из Бургундии, которые придумали после приготовления сыра заворачивать его в солому. От этого сыр получал весь букет цветочных ароматов Франции.

Если сыр Шаурс молодой, то по мнению французов он тает во рту. Если выдержан несколько недель, то становится соленее, тверже, появляется ореховый вкус.

Качество сыра Шаурса, если даже он приготовлен не во Франции, зависит напрямую от качества продуктов, молока, коров, которые дали это молоко, а также фермерских хозяйств, их расположения. Если правильно выбрать поставщиков ингредиентов, обратиться за помощью в продуктах в экологически чистые деревенские хозяйства и соблюсти технологию, то сыр, полученный не во Франции ни в чем уступать оригиналу не должен. Франция вообще уникальная страна, сохранившая деревенский уклад в провинции, старые виды производств в деревнях, натуральные продукты питания и качественные фермерские продукты.

Настоящий Шаурс представляет собой сыр мягких сортов, в его приготовлении используется коровье молоко. Покрыт сыр тонким слоем съедобной и полезной плесени. Правильный Шаурс обладает приятным запахом орехов и грибов.

Едят Шаурс после основного блюда, перед десертом, с шампанским. Приятного аппетита!
2
Деревенские продукты и сыр на заказ. Сент Мор

Деревенские продукты и сыр на заказ. Сент Мор
Деревенские продукты и сыр на заказ. Сент Мор
Деревенские продукты и сыр на заказ. Сент Мор

Деревенские продукты и сыр на заказ. Сент Мор


Тип блюда:
  • Готовые блюда
  • Кисломолочные продукты, сыр, творог
  • Сыр
  • Сент-Мор
1800
₽ за 1 кг
Удивительный по форме и содержанию сыр, покрытый темно-серой плесенью, а по форме напоминающий эскимо или полено на палочке, из козьего молока, нежный с едва уловимым приятным ароматом.

По сохранившимся сведениям этот сыр французы научились делать благодаря плененным ими сарацинами, которые объяснили им еще в 9 веке тонкости этого ремесла. В дальнейшем производство сыра было налажено в городе Сент-Мор-де-Турен.

Знатоки сыра утверждают, что настоящий сыр имеет легкий вкус ореха, а также кисловат. При этом есть два сыра – это Сент-Мор и Сент-Мор-де-Турен. При этом сыр с длинным названием уникален, изготавливается в строгом соответствии со стандартами и не таким большими партиями. Используются в его производстве только качественные фермерские продукты с местных молочных хозяйств. Сыр же с коротким названием производится в промышленных масштабах, соответственно, стандарты у него несколько снижены. Но качество продукта все равно очень высоко.

Производство сыра достаточно сложно. Оно длится каждый год в период с марта по ноябрь. При этом, после того, как сыр приобретет нужную форму, через него продевают ржаную соломинку. Она служит, прежде всего, техническим средством для проветривания. На завершающем этапе производства этого домашнего сыра продукт посыпается солью. После этого сыр выдерживается до 6 недель, после чего его можно употреблять в пищу.
3
Заказ натурального сыра. Дор Блю

Заказ натурального сыра. Дор Блю
Заказ натурального сыра. Дор Блю
Заказ натурального сыра. Дор Блю

Заказ натурального сыра. Дор Блю


Тип блюда:
  • Готовые блюда
  • Кисломолочные продукты, сыр, творог
  • Сыр
  • Дорблю
1200
₽ за 1 кг
Вкусную и полезную домашнюю еду нельзя представить без такой составляющей как сыр. Сыр бывает разным, но в этой карточке мы хотели бы предложить Вам попробовать Дор Блю - сыр из коровьего молока с достаточно сильным запахом, в который влюбляешься на первом свидании. Он был создан в Германии, и в настоящее время производится на территории ФРГ. При этом его оригинальный рецепт никому не известен. Он хранится очень надежно главными поварами немецкой компании Казерай Шампиньон Хофмейстер. Простым людям известно, что данный сыр изготавливается по одной и той же технологии вот уже более 100 лет. При этом выдерживаться в одних и тех же погребах с одной и той же влажностью от 3 до 5 месяцев.

Известно, что производители в Германии в производстве сыра используют самые качественные ингредиенты, получаемые от проверенных и надежных поставщиков молочной продукции. Есть целые комплексы фермерских хозяйств, чье производство полностью подчинено идее создания этого уникального сыра, обеспечивает надежные поставки самых качественных экологически чистых фермерских продуктов.

Имеет необычный острый и одновременно соленый вкус, яркий аромат, который ни с чем не спутать. Настоящий Дор Блю не покрыт коркой белого или светлых тонов. Внутри же сыр содержит зеленые вкрапления плесени, из-за которой он так ценится по всему миру.

Самыми близкими по вкусовым качествам и внешним характеристикам к этому виду можно назвать сыр Рокфор из Франции и Горгонзола из Италии.

Несмотря на то, что оригинальным считается сыр из Германии, наши талантливые повара сумели максимально близко подойти к виду сыра, который практически идентичен описанному нами образцу. Покупайте у нас этот удивительный домашний сыр и Вы не пожалеете!
4

16.08.17 | Русский | предложений: 4
Сыргород
пн:09:00-20:00
вт:09:00-20:00
ср:09:00-20:00
чт:09:00-20:00
пт:09:00-18:00
сб:
вс:

Контакты:

Местоположение:

  • Европа
  • Россия
  • Оренбургская область
  • Оренбург, город
  • Оренбург

Камамбер, Сент Мор, Шаурс, Дор Блю. Ремесленные сыры - это неповторимый продукт доступный на всей территории нашей необъятной родины.

Русский | English | Español