Как говорится, о вкусах не спорят, но поудивляться можно. В разных странах разные вкусовые пристрастия, свои особенности национальных кухонь, обусловленные месторасположением, климатом, историей и т.д. Но существуют блюда, которые поражают своей диковинностью даже с учётом всех особенностей.

Начнём с народов Севера. В тех суровых краях выбор в плане пропитания у людей не особо велик. Может поэтому там появилось странное блюдо кивиак. Оно представляет собой тюленя, фаршированного чайками. Тушу тюленя обезглавливают, затем начиняют ощипанными чайками и… оставляют в таком виде на полгода. За эти месяцы внутренности пропитываются специфическим запахом и приобретают необычный вкус, отдалённо напоминающий заплесневелый сыр. Это блюдо считается обязательным элементом рождественского стола.

Ещё жители Севера любят мясо и сало китов. Блюдо мантак и является тем самым мясом и салом. Как правило, их просто мелко нарезают и едят сырыми. В редких случаях мантак коптят, варят или маринуют. В ресторанах это блюдо не найти, ведь забой китов разрешён только для частного употребления. Так что желающим отведать мантак придётся отправиться в гости к местным жителям.

Перенесёмся в Азию. Там странностей хватает, но мы поговорим о супе из гнёзд. Для его приготовления используют гнёзда стрижей породы Саланган. Эти птицы в отличие от наших пернатых собратьев для строительства гнёзд используют собственную слюну. Этот строительный материал признан питательным и полезным. Суп из него выходит тягучий, напоминающий по консистенции кисель. Обычно, суп едят с куриным бульоном или фаршируют гнёздами курицу.

У японцев популярно блюдо из глаз тунца. Его считают очень полезным и подают в жареном или варёном виде. Но настоящие гурманы, отдают предпочтению сырому глазу. Деликатес популярен у туристов, многие приезжающие стремятся его отведать, не смущаясь высокой цены.

В Азии и Комбодже принято есть кузнечиков. Им предварительно отламывают голову и лапки, и едят ещё горячими. Блюдо сдабривают острым перцем и поливают соевым соусом. Вкус таких кузнечиков напоминает сладковатую жареную картошку.

В Ирландии к пиву принято подавать Крубинс. Это свиные ножки, которые являются своеобразной разновидностью фаст-фуда. Особенность крубинсов в том, что они одновременно солёные и острые, и вызывают чувство жажды. Потому то рестораторы и подают их к пиву.