Знакомый многим коктейль «Мохито» пришёл к нам из Кубы. В далёком 19 веке, когда в США наступил сухой закон, американцы ехали на Кубу работать барменами, поскольку среди местного населения редко встречались достойные представители этой профессии. На Кубе спиртное лилось рекой, и не удивительно, что из трезвых Штатов народ стремился к кубинским друзьям.

На Кубе американцев ждал маленький неприятный сюрприз: у кубинцев не было бурбона, к которому так привыкли жители Соединённых Штатов. Чтобы выйти из положения, американцы начали активно использовать ром, которого было в избытке на Кубе, и на его основе сочинялись новые коктейли. Именно так мир получил коктейль «Мохито». Современный вариант коктейля довольно сильно отличается от своего классического брата: если бы Вам дали попробовать настоящий кубинский Мохито, то скорее всего Вы бы не узнали коктейль. В оригинальном рецепте вместо Спрайта или Швепса используют кубинскую концентрированную содовую, а мяту заменяет растение йерба-буэна. В основе классической рецептуры лежат следующее ингредиенты: ром, содовая, мята, лайм и сахар. С течением времени рецепт напитка менялся, появилось более десяти разновидностей, каждый может найти то, что придётся ему по вкусу. В России особой популярностью пользуются фруктовые виды напитка — малиновый, яблочный, персиковый и др. Да и во всём мире мохито пользуется большим спросом — это один из десяти самых востребованных коктейлей.

Мохито идеально подходит для утоления жажды в летнюю жару. Существует безалкогольный вариант, который порадует своим чудесным вкусом и бодрящими свойствами без негативных последствий. Коктейль в таком варианте можно давать даже детям. Напиток легко приготовить в домашних условиях. Профессионалы рекомендуют использовать листики мяты, которые достаточно помять, лучше сильно не измельчать. Дольки лайма тоже не стоит толочь, можно влить в коктейль сок цитрусовых. Чтобы в коктейле не попадались кристаллики сахара, можно добавить сахарный сироп.

Этот простой коктейль способен украсить любое мероприятие. Каждый может найти вариант рецепта, который придётся по душе и порадует вкусом и своими освежающими свойствами.