El hígado de vaca ha sido una de las vísceras más populares de la vaca desde hace mucho. El hígado de vaca, procedente de un animal sana, que ha sido criado en condiciones ecológicas, tiene propiedades beneficiosas, es un alimento muy saludable y delicioso. Si dicho alimento es fresco, debe ser de color oscuro y tener un sabor sutil algo amargo.

El hígado de vaca se usa para la preparación de muchos platos rusos así como en varios platos de todo el mundo. El hígado de vaca cocido o frito es un ingrediente integrante de ensaladas, chuletas, pastas de carne. Es ideal para cocinar pinchos morunos. Algunos prefieren el hígado de vaca frito. De guarnición sirven patata, papillas diferentes, varias verduras.

Estofando el hígado de vaca, se agregan varias frutas, manzanas, higos, ciruelas pasas e incluso limones.

Los dietistas y científicos que estudian los problemas de nutrición, demuestran que el hígado de vaca debe incluirse en la dieta diaria para los que lleven una vida particularmente activa, atletas, hombres de negocios. Contiene una gran cantidad de selenio, afecta positivamente la salud del corazón, protege de ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares. Además, el hígado de vaca fresco y natural contiene una gran cantidad de diversas vitaminas y microelementos. Algunas personas observan la dieta de la carne de vaca, que les permite que pierdan hasta 10 kg de peso en dos semanas. Pero tal dieta es peligrosa, requiere el control médico y no hay que abusar de ella.

La entrega de los alimentos se realiza en Moscú y la región de Moscú.