При производстве копченостей мы не шприцуем мясо для увеличения объема, не используем каррагинаны, растительные белки, камеди, ароматизаторы, консерванты, усилители вкуса и красители. Мясо маринуется в течение двух недель в рассоле натуральными пряностями: можжевеловая ягода, розмарин, смеси перцев, горчица, мускатный орех. Копчение производим на ольховой и вишневой щепе. Так готовили 100 лет назад.
Все просто и вкусно. Непревзойдённый вкус и аромат.
Мы являемся производителем мясных деликатесов "Крутое".
Частное фермерское производство находится на территории Курской области Щигровского района в деревне Крутое, в честь которой и названо.
Наши колбасы отличаются от колбас крупных производств рядом уникальных особенностей, которые дают по праву называть продукцию ЭЛИТНОЙ.
Во-первых, это высококачественное сырьё в составе которого только натуральное мясо. Категорически не используется заменитель мяса.
Это натуральный продукт, по старинным рецептам с соблюдением всех требований советских ГОСТ.
Мы не используем консерванты и ароматизаторы, усилители вкуса и красители.
А также используется только натуральная оболочка, ее можно есть.
Во-вторых, используется традиционная технология копчения с применением натуральной древесины: дуб, бук, ольха, яблоня, вишня. Не используется синтетический ароматизатор, который очень вреден для ЖКТ.
В-третьих, продукция отмечена дипломами, премиями и призами за участие в программе "100 лучших товаров России".
Имеет сертификацию Евразийского Экономического Союза. Полный список есть в документах.
В-четвертых, ассортимент продукции составляет более 60 наименований высококачественных колбас и деликатесов, который удовлетворит самый взыскательный вкус покупателя.
Мы заботимся о Вас и о Вашем здоровье! Питайтесь правильно, вкусно и натурально!