Задняя часть свиной туши традиционно считается одной из лучших. Она менее жирная, чем передняя. При этом её можно использовать как целиком, так и разделав на отдельные отрубы, к которым относятся: окорок; карбонат; пашина (брюшная часть с толстым слоем сала). Окорок — одна из самых дорогих частей свинины. Он достаточно крупный. Поэтому если не предполагается его использование целиком, имеет смысл также разделить его на несколько отрубов. Верхняя филейная часть подходит для буженины, отбивных и пр. Нижнюю часть с костью можно использовать практически для любых блюд. Карбонат — это бескостный кусок мяса с однородной структурой и низким содержанием жиров.
Мясная База является надёжным поставщиком и предлагает потенциальным клиентам приобрести свежее мясо по выгодным ценам. В ассортименте представлены разные части, что позволяет подобрать самый подходящий вариант. Представленное мясо прошло все тесты, что подтверждают ветеринарные справки. При желании можно купить мясо с доставкой. Компания работает с программой ветеринарных справок «Меркурий».
В нашем магазине Вы можете заказать доставку до двери курьером и оплатить товар сразу при получении. Менеджеры нашего магазина свяжутся с Вами в течение 15 минут после получения заказа и согласуют возможное время доставки заказа. Вы сможете в присутствии курьера проверить товар. Для данного вида доставки доступна оплата наличными и банковской картой при получении заказа.
