Мясо, расположенное в передней части туши, считается одним из лучших. Из него можно приготовить практически любое блюдо: от супа до отбивных и шашлыков. В целом, эта часть является более жирной, чем задняя. Однако есть и постные куски. Эта часть используется не целиком, а отдельными отрубами. Разделка позволяет получить: шею; чистое лопаточное мясо, мясо на лопаточной части; рульку; грудинку и рёбра; карбонат и вырезку. Именно от вида отруба и зависит направление его использования. Более сочная шейная часть относится к деликатесам и является достаточно дорогой. Лопаточное мясо более жилистое. Из него получается отличный фарш.
Мясная База является надёжным поставщиком и предлагает потенциальным клиентам приобрести свежее мясо по выгодным ценам. В ассортименте представлены разные части, что позволяет подобрать самый подходящий вариант. Представленное мясо прошло все тесты, что подтверждают ветеринарные справки. При желании можно купить мясо с доставкой. Компания работает с программой ветеринарных справок «Меркурий».
В нашем магазине Вы можете заказать доставку до двери курьером и оплатить товар сразу при получении. Менеджеры нашего магазина свяжутся с Вами в течение 15 минут после получения заказа и согласуют возможное время доставки заказа. Вы сможете в присутствии курьера проверить товар. Для данного вида доставки доступна оплата наличными и банковской картой при получении заказа.
