Голубцы – блюдо известное и любимое многими. Они сытны, вкусны и довольно просты в приготовлении. А вот история их возникновения весьма запутана. Есть разные теории происхождения этого блюда и его названия. Некоторые даже уверены, что голубцы – исконно русское блюдо, однако это не так. Но, пожалуй, именно в России это блюдо приобрело огромную популярность и является частым гостем как на праздничном, так и на будничном столах. Предлагаем Вам приобрести очень аппетитные и вкусные голубцы в Санкт-Петербурге.

Согласно самой популярной версии голубцы пришли к нам из Франции. В 18-19 веках французское влияние на русское общество ощущалось очень сильно, не обошло оно стороной и кухню. Тогда было довольно востребованным блюдо «голуби». Здесь название говорит само за себя – голубей зажаривали на гриле. И вот тут же появляются ложные голуби, они же впоследствии «голубцы» – фарш, завернутый в капустные листья, который немного напоминал приготовленных птиц. К концу 19 века голубцы стали особенно популярны и остались таковыми по сей день. Примечательно, что сам рецепт практически не претерпел изменений и дошёл до нас в своём первозданном виде. В состав наших голубцов входят: белокочанная капуста, говядина и свинина в пропорциях 50/50, рис, репчатый лук, морковь, помидоры, соль, перец и зеленый укроп. Все продукты натуральные и свежие, к процессу приготовления мы подходим ответственно и с душой, в результате получается вкусное питательное блюдо.

Похожее блюдо можно найти в кухнях Армении и Грузии, оно именуется долмой. Только вот там фарш заворачивают в листья винограда. Нам же привычнее и сподручнее использовать для этих целей капусту. Кроме того, в Литве в ещё далёком 15 веке обнаружили, что листья капусты гораздо вкуснее виноградных и намного лучше сочетаются с фаршем.

Голубцы готовятся хоть и просто, но довольно долго. Если лишнего времени у Вас нет, но есть желание насладиться сочным ароматным фаршем, завёрнутым в нежную вкусную капусту, смело обращайтесь к нам, и мы с радостью угостим Вас этим блюдом, как и любым другим, что придётся Вам по вкусу. Делайте заказ и получите голубцы, которые ничуть не хуже домашних, ведь готовим мы свои блюда только из лучших продуктов. У нас всё всегда натуральное, свежее, сочное, вкусное и ароматное.