![]() ![]() ![]() ![]()
Крольчатина – тушка от 1,5 до 2 кг. Крольчатина – полезный деликатесный и диетический продукт, обладающий отличными вкусовыми качествами. Мясо кролика имеет приятный светлый цвет. Оно нежное и хорошо усваивается организмом человека. Крольчатина низкокалорийна, содержит мало жиров. Кроме того, белка в ней больше, чем в баранине, говядине, свинине и телятине. В 100г этого продукта содержится: белки – 21,2г, жиры – 11г, вода – 66,7г, насыщенные жирные кислоты – 4,9г, зола – 1,2г, холестерин – 0,04г. Крольчатина богата витаминами (В12, РР, В6, холином) и минеральными веществами (кобальтом, фосфором, серой, цинком, железом). Крольчатина полезна детям, кормящим матерям, пожилым людям, а также тем, кто имеет избыточный вес. Ее рекомендуют при пищевой аллергии, заболеваниях органов пищеварения и сердечно-сосудистой системы. Крольчатина – универсальный продукт. Из нее можно приготовить такие первые блюда, как бульон, суп картофельный, суп-лапшу, рассольник и др. Кроме того, из кролика готовят жаркое, запеканки, рубленые котлеты, отбивные, рагу, паштеты, студни и т. п. Он великолепно сочетается с черносливом, яблоками, грибами, орехами, утонченными приправами (фенхелем, имбирем) и соусами – сметанным, томатным и горчичным. Крольчатина, предлагаемая фермерским хозяйством «Заповедные луга», может быть не только основой изысканного блюда, способного удовлетворить вкус самых взыскательных гостей, но и эффективной составляющей оздоровительной диеты. Крольчатина – тушка от 1,5 до 2 кг. Крольчатина – тушка от 1,5 до 2 кг. 1 ![]() | 26.10.17 | Русский | предложений: 1 ![]()
Контакты:
Местоположение:
Хозяйство расположено в Рамешковском районе Тверской области, в 230 км от Москвы, в месте, удаленном от крупных промышленных предприятий, автострад и производственных объектов.
![]() | ||||||||||||||||||||||||||