Фермерские продукты. Гусь. Охлажденная тушка


Фермерские продукты. Гусь. Охлажденная тушка Farmers’ products. Chilled goose meat Los alimentos de granja. La carne de ganso refrigerada
Тип блюда: Сырые продукты Птица Гусь Raw foods Poultry Goose Alimentos crudos Aves Ganso		680 ₽ за 1 кг

Домашняя птица гусь известна человечеству уже более 4000 лет назад. Уже тогда в Древнем Египте у богатых жителей страны блюда из домашнего гуся были популярны.

Человечеству известно более 15 пород домашнего гуся. Все породы этой домашней птицы можно условно разделить на три большие группы: крупные, средние, мелкие. Может это прозвучит странно, но мелкие гуси используются не в пищу, а для красоты, как просто маленькие домашние птицы. Средние гуси очень распространены в деревенских хозяйствах, в небольших фермерских хозяйствах, где их них получается отменный фермерский продукт. А крупные породы домашних гусей используются на крупных предприятиях сельскохозяйственной промышленности, для производства мяса птицы в больших объемах.

Гусиное мясо очень ценится на международных рынках, по этой причине цена этого вида мяса более, чем в два раза превосходит куриное.

В странах Европы широкое распространение получило производство различных видов паштетов из гусиной печени. Для этих целей хорошо подходят породы тулузских гусей, итальянских и рейнских гусей.

Известно, если Вы хотите, чтобы блюдо из гусиного мяса было вкусным, полезным и питательным, необходимо использовать тушу молодого гуся, поскольку если гусь старый, его мясо неприятно на вкус, оно жесткое, его сложно готовить.

Есть мнение, что гусь – очень жирный продукт, и по этой причине он не может быть полезен. Но это неверное утверждение, поскольку жир, который содержится в гусином мясе, по своим характеристикам и свойствам очень полезный продукт, который, в отличие от всех других домашних птиц, вовсе не содержит холестерина и даже способен очистить организм человека от радиоактивных элементов. Если употреблять мясо гуся регулярно, то человек будет получать с ним необходимое ему для нормальной жизни количество железа, белка, других веществ и витаминов, в частности, серы, фосфора, витамины группы В, и т.п.

Птица выращена на естественных кормах - зерне и корнеплодах, ежедневный свободный выгул. Средний вес тушки гуся: 4-6 кг. Приобретая у нас мясо гуся, Вы можете быть уверены в отличном качестве получаемого продукта!

People knew such poultry as goose more than 4000 years ago. Already at that time rich citizens of Ancient Egypt liked eating different dishes made of domestic goose meat.

There are more than 15 breeds of domestic goose. All breeds of this poultry can be conditionally divided into three large groups: large, medium, small. It may sound strange, but small geese are used not for food, but for beauty, just like small poultry. Medium size geese are very common in village farms, in small farms, where people breed then to obtain an excellent farmers' product. As for large domestic geese, they are bred in large plants of the agricultural industry, for the production of poultry meat in large quantities.

Goose meat is highly appreciated in international markets, for this reason the price of this type of meat is more than double price of chicken meat.

In Europe, the production of various types of goose liver paste has become widespread. For these purposes, they use the Toulouse goose meat, as well as the Italian goose and Rhine geese meat.

It is considered that if you want to cook a delicious, healthy and nutritious goose meat dish, you need to use young goose meat, because old goose’s meat has an unpleasant taste, is tough and quite difficult to cook.

There is an opinion that goose meat is a very fatty product, consequently cannot be healthy. However, this is not true, because the fat contained in the goose meat, by its characteristics and properties, is a very healthy product that, unlike all other poultry, does not contain cholesterol and is even able to purify the human body of radioactive elements. Eating goose meat regularly, a person receives the necessary amount of iron, protein, other substances and vitamins, such as sulfur, phosphorus, B vitamins, etc.

Our farmers breed geese on natural forages - grain and root crops in ecologically pure region, observing all the rules. Average weight of goose carcass is 4-6 kg. By purchasing goose meat in our company, you can be sure of the excellent quality of the product!

Tal ave de corral como el ganso es conocida por la humanidad desde hace más de 4000 años. Incluso entonces, en el antiguo Egipto, los habitantes ricos del país solían disfrutar los platos del ganso doméstico.

El hombre conoce más de quince razas de ganso doméstico. Todas las razas de esta ave de corral pueden dividirse en tres grupos: los gansos de gran tamaño, los gansos de tamaño medio y los gansos pequeños. A lo mejor esto puede sonar extraño, pero las aves del último grupo no se utilizan para la producción de la comida, sino de adorno simplemente como unas aves domésticas pequeñas. Los gansos de tamaño medio son muy difundidos en corales de aldeas, granjas, donde los crían para obtener un alimento natural excelente. Las razas de gran tamaño se crían en plantas de la industria de agricultura para que produzcan la carne de ave a gran escala.

La carne de ganso se aprecia mucho en el mercado mundial, por esta razón el precio de este tipo de la carne es más de dos veces mayor que el precio de pollo.

En los países de Europa se difundió ampliamente la producción de varios tipos de pasta de hígado de ganso. Para este fin convienen bien los gansos de Toulouse, así como los gansos italianos y los gansos de Rin, Alemania.

Se sabe que si quieres cocinar un plato de ganso muy sabroso, saludable y nutritivo, tienes que usar la carne de ganso joven, porque la carne de ganso viejo tiene un sabor desagradable, es duro, es muy difícil para preparar.

Existe una opinión, que la carne de ganso es un alimento muy graso, por esta razón no puede ser sano. Sin embargo, no es correcto, porque la grasa contenida en la carne de ganso con sus características y propiedades es un alimento saludable, que, a diferencia de los otros tipos de carne de aves de corral, no contiene colesterol e incluso puede purificar el cuerpo humano de elementos radiactivos. Si la persona come la carne de ganso regularmente, recibe la cantidad necesaria para la vida normal de hierro, proteína, otras sustancias y vitaminas, como azufre, fósforo, vitaminas B, etc.

Comprando la carne de ganso en nuestra tienda, puedes estar seguro de que obtengas el alimento natural de alta calidad porque las aves comen sólo el forraje natural: cereales y tubérculos, pastan libremente cada día.

El peso medio de ganso es 4-6 kilos.

El ave se cría en forrajes naturales: cereales y, todos los días al aire libre. Peso promedio de la canal de ganso: 4-6 kg. Al comprar nuestra carne de ganso, puede estar seguro de la excelente calidad del producto.

Русский | English | Español

Фермерские продукты. Гусь. Охлажденная тушка

Farmers’ products. Chilled goose meat

Los alimentos de granja. La carne de ganso refrigerada

Натуральные фермерские продукты СПб