Разнотравный мёд производиться пчелами, собирающими пыльцу с большого количества луговых или полевых цветов. Он обладает свойствами, которые присущи полевому и луговому мёду. Мёд разнотравье имеет специфический аромат и вкус. Его цвет может быть как светло — желтым так и темным. Аромат и вкус такого мёда может быть от нежного и неуловимого до насыщенного и резкого.

Лечебные свойства разнотравного мёда определяются ценными свойствами тех растений, с которых собирается нектар. Употребление этого мёда в пищу способствует нормализации обменных процессов. Он оказывает профилактическое действие при сердечно — сосудистых заболеваниях, заболеваниях желудка и горла. Являясь хорошим желчегонным средством, оказывает лечебный эффект при заболеваниях печени.