Любую вкусную и полезную еду можно употреблять не только у себя на даче, или, живя в мегаполисе, заказывать у фермера экологически чистые продукты, но и находясь в долгой командировке или в путешествии со всей своей семьей.

Например, в Чили вы можете пообедать не только вкусно, но и полезно, ведь это одна из стран, которая располагается нитью вдоль побережья Тихого океана, а значит, вкусные обеды и ужины вам обеспечены! В Чили невероятное разнообразие фруктов, мяса, рыбы, морепродуктов, овощей – и все это благодаря теплому климату и удивительному расположению этого государства.

Все блюда национальной чилийской кухни просты, рецепты их незамысловаты, а итог один: вкусное и полезное блюдо. Вы можете зайти в любое кафе или ресторанчик и опробовать там местную кухню. Конечно, не исключено то, что ингредиенты того или иного блюда будут зависеть от сезона, но это нисколько не портить блюдо, а лишь придаёт некую изюминку.

Одно из сытных и, на наш взгляд, полезных блюд в чилийской кухне – это куранто. Вообще, это самое популярное и удивительно простое в приготовлении блюдо. Куранто представляет собой запеченный картофель, к нему добавляется мясо, курица, колбаски. Все это готовится в глиняной яме, которая обкладывается по периметру горячими камнями.

Но есть и блюда для вегетарианцев, такие как поротос гранадос. В его составе максимум овощей, главными из которых являются кукуруза, белая фасоль и базилик. Вариации могут меняться, а готовят его больше всего летом, в самый пик благоприятной погоды для выращивания растительных культур. В такое овощное рагу может добавляться или мясо, или курица, или колбаски. Все зависит от вашего предпочтения.

Одним из распространенных блюд в Чили является чупе. Это запеканки, которые могут готовиться по различным рецептам, а внутри содержать разнообразные начинки.

Не думайте, что у них нет «особых» наивкуснейших напитков. Одним из таковых является пшеничный напиток с курагой, который является для них традиционным. Гуляя по улочкам Сантьяго, не проходите мимо и обязательно попробуйте эти блюда, ведь это не только вкусно, но и полезно!