Любой домашний компот, неважно из чего, достаточно легко приготовить. Он не требует больших затрат как по времени, так и по деньгам. Его изготавливают из фруктов (сушеных или консервированных), и даже из овощей. При приготовлении домашнего компота самое главное не переварить то, из чего вы его делаете, а также правильно сварить для него сироп.

Не ограничивайтесь домашними компотами из яблок, вишни, груш. Их можно варить и из свежезамороженных ягод, добавляя при этом различные пряности (гвоздику, корицу, цедру других фруктов) или орехи (мелко накрошенный грецкий орех, миндаль). Самое главное – не переборщите с сахаром. Чем меньше, тем лучше. Так вы сделаете домашний компот более естественным, и к тому же не перебьете сахаром естественный вкус приготовленных ягод, максимально приблизив ваш домашний компот к натуральному. Еще в старину наши прапрабабушки и прабабушки добавляли крупы при варке того или иного компота. Тем самым они делали его более питательным и вкусным. Такие рецепты сохранились и дошли до наших дней. Их вы можете встретить на порталах и форумах интернета.

Ни в коем случае не покупайте компоты в магазинах и не думайте, что они такие же натуральные по составу, как и приготовленный домашний компот. Как правило, производитель добавляет туда консерванты, пищевые добавки и красители, а также огромное количество сахара, что, естественно, убивает вкус и не делает компот полезным. Поэтому если вы решили поить ребенка компотом, то лучше для начала приготовить его самим, дома, а не покупать.

Домашний компот несет в себе много пользы, и если его правильно приготовить, то он будет содержать в себе витамины. Компот можно употреблять при гриппе и при острой респираторной вирусной инфекции, при бронхите. Эффект будет особенно заметен, если приготовить компот из фруктов, содержащих большое количество витамина С. Компот, приготовленный из каждого отдельного фрукта будет нести в себе отдельный полезный эффект. Например, компот из абрикоса или персика укрепляет сердечную систему, из вишни и облепихи повышает общий тонус организма, из клюквы и брусники укрепляют иммунитет.

Однако всегда нужно помнить и о потенциальном вреде компотов, который в основном связан с использованием сахара при варке. Людям, страдающим диабетом или ожирением, лучше всего воздержаться от употребления домашних компотов. При приготовлении также нужно учитывать потенциальные аллергические реакции на тот или иной фрукт, пряность, овощ или орех.

Однако главное правило при приготовлении домашнего компота – сварить его максимально натуральным, что сделает его не только вкусным, но и полезным. Приятного аппетита!