О козьем молоке известно еще с древних времен, а именно еще в Древней Греции ходили мифы об этом ценном продукте. Козье молоко очень полезно, как для взрослых, так и для детей. Оно ценилось во все времена, но было оценено по достоинству только в 20 веке, когда вплотную начались исследования о его пользе и вреде.

В начале 20-го века козье молоко признали диетическим молочным продуктом, а также оно было рекомендовано людям с ослабленным иммунитетом. В настоящее время козье молоко достаточно распространенный молочный продукт и на рынке может уступать лишь коровьему молоку, но отметим, что в некоторых странах, где фермеры выращивают по большей части коз, у них превалирует козье молоко.

Как и любой молочный продукт, козье молоко богато витаминами и минералами, например, некоторыми витаминами группы B, D, C, и многими другими элементами. У многих людей есть аллергия на некоторые компоненты коровьего молока, а эти вызывающие аллергию компоненты не содержатся в козьем молоке, в результате чего последнее имеет преимущество перед коровьим. Да, можно согласиться, что запах и вкус козьего молока отличается от коровьего и имеет свои нотки. Но совсем отказываться от него не стоит. Люди, которые страдают непереносимостью лактозы, могут спокойно употреблять козье молоко, не боясь за свое здоровье.

Как и в любом молочном продукте, в козьем молоке содержится кальций, который в первую очередь отвечает за укрепление костей, зубов, ногтей. В таком случае употребление козьего молока просто необходимо! Кальций также помогает при свертываемости крови, нормализует работу нервной системы, укрепляет стенки сосудов.

Помимо кальция, в молоке содержится и магний, который очищает организм, помогает энергетическим обменам в организме. Благодаря магнию в почках и мочевом пузыре не образуются камни. Для людей с повышенным артериальным давлением козье молоко – это лучший вариант, так как при употреблении козьего молока за счет того же магния стенки сосудов расширяются.

Козье молоко также полезно и для людей, которые испытывают постоянные стрессы и подвергаются серьезным физическим нагрузкам. Не забываем и о кормящих матерях, которым употребление козьего молока просто необходимо, так как оно обеспечивает всем необходимым не только женщину, но и ребенка.

Не отказывайтесь от употребления козьего молока и будьте уверены, что оно очень полезно.