В наши дни еда — это не инструмент для выживания, а источник удовольствия и даже развлечения. Мы можем себе позволить есть непривычные продукты из любопытства, для расширения кругозора и т.д. А национальные блюда — это возможность поближе познакомиться с культурой другой страны. Однако, существуют экзотические блюда, за употребление которых можно поплатиться здоровьем, а то и жизнью.

Про опасность рыбы Фугу слышали многие. Но всё равно поток туристов, желающих отведать этот деликатес не уменьшается. Повара годами тренируются и оттачивают навыки для приготовления этой рыбы. Ведь если допустить ошибку при её разделывании, то внутренности становятся отравленными. Маленького кусочка будет достаточно, чтобы человек умер от охватившего всё тело паралича.

Южноафриканское растение «Кассава». В пищу используют его корнеплоды, которые опасны из-за повышенного содержания синильной кислоты. Местные повара готовят из кассавы каши или лепёшки, только в таком виде возможно употребление этого растения.

Африканское меню может удивить ещё одним блюдом. Речь идёт о лягушке-быке. Её едят целой, но предварительно очищенной от ядовитых внутренностей, иначе яд, попав в организм, поразит печень человека. Французские повара позаимствовали у африканских коллег идею, но во Франции в пищу употребляют только лапки этой лягушки, которые не могут причинить вреда.

Тарантул – весьма знаменитый вид паука, все мы наслышаны о его опасности. В приготовленном виде он также может нанести вред человеку. Ведь если допустить ошибку в приготовлении, то ядовитые клыки вызовут мгновенную смерть. В Камбодже принято настаивать клыки в рисовом вине, уже после чего их можно без опаски съесть.

В Сардинии готовят овечий сыр Касу Марцу. В самой стране его запрещено продавать. Но любопытные рисковые туристы перед этим не останавливаются. Особенность сыра заключается в том, что для его дозревания продукт наполняют личинками, способными прыгать на высоту до 20 см и при этом поражать человеческие глаза. Это даже звучит ужасно, но находятся желающие отведать и такое.

С наступающими!