Одно только слово «акула» вызывает у многих страх и ужас, а у тех, кто никогда не ел мясо акулы, и вовсе вызовет негодование тот факт, что оно считается изысканным, экзотическим блюдом.

Несмотря на то, что существует большое количество разновидностей акул, для употребления в пищу пригодны максимум пара десятков. «Знакомиться» с данным деликатесом следует аккуратно. Вы должны оценивать риск получения различных заболеваний: ведь акула, как и большинство рыб, содержать в себе большое количество ртути, что для человеческого организма непривычно и может негативно повлиять на нервную систему человека, тем самым сильно ослабив психологическое состояние. Поэтому детей категорически не рекомендуется «знакомить» с акульим мясом.

Неспроста достаточно долгое время мясо акулы не рассматривали как блюдо. Рыба-охотник зачастую употребляет всю гадость, которая содержится в мировом океане, попадающуюся на ее пути, в том числе и многих рыб, а иногда, как мы знаем, и людей. Так что какая именно вам попадется акула — неизвестно. Но, к сожалению, мало кто задумывается о таких «мелочах», и, если раньше мясо акулы считалось деликатесом, который не каждый может себе позволить, и продавался этот натуральный продукт только в дорогих магазинах и заведениях, то сейчас на просторах Интернета, в том числе и в России, мамочки выкладывают видео с различными рецептами приготовления акулятины в домашних условиях. В качестве наглядного примера приведем ресторан Москвы «Виваче», где вы можете продегустировать стейк из акулы с зеленым соусом за 550 рублей.

К положительным свойствам мяса акулы можно отнести следующее: оно мощно способствует укреплению иммунитета, противодействует развитию онкологических заболеваний, укрепляет суставы и костные ткани, способствует снижению уровня холестерина, укрепляет сердечно-сосудистую систему, улучшает работу головного мозга, укрепляет гормональный фон, именно репродуктивную систему, и у мужчин, и у женщин. И, конечно же, самое приятное в характеристике мяса акулы — это низкокалорийный натуральный продукт, которые способствует снижению веса. Его включают в рацион многих диет.

Стоит отметить, что, покупая акулье мясо в магазине у себя в городе (если, конечно, вы не живете рядом с океаном), вы можете нарваться на обман. Многие поставщики нередко подменяет мясо акулы на мясо других рыб. Сейчас, конечно, подмена происходит уже не в таких объемах, как бывало раньше, но такой вариант мошенничества не стоит исключать полностью.

Если вы решили рискнуть и приобрести лично мясо акулы заграницей на рынке, то стоит понимать, что вы реально рискуете своей жизнью. К сожалению, многие алчные и нечестные продавцы пользуются незнанием туристов и подвергают их здоровье опасности. Например, категорически запрещается покупать и тем более употреблять в пищу красное мясо с боков акулы, так как именно там зачастую заводятся паразиты, что является крайне опасным для здоровья человека.

Подходите к выбору натуральных продуктов с особым вниманием!