Если мы слышим о кокосе, на ум сразу приходят жаркие страны, море, солнце, разумеется, никакого авитаминоза в окружении экзотических фруктов. Нам повезло, ведь в наши дни даже самые экзотические плоды можно запросто найти чуть ли не в любом магазине. Увидев на прилавке кокос, не проходите мимо, ведь этот орех таит в себе множество полезных свойств.

Своё название кокос получил от португальского слова «коко», что означает обезьянья мордочка или гримаса. Связано это с тем, что на донышке ореха расположены темные кружочки, в которых действительно можно разглядеть подобие морды обезьяны. После того, как орех попал в Англию, к его названию добавился суффикс, и мы получили уже привычное нам название «кокос». Многие задаются вопросом, а что же всё-таки это за плод — орех или ягода, а может и вовсе фрукт? На самом деле, если углубиться в ботанику, то можно узнать, что кокос не является ничем из перечисленного. Он относится к виду сухой костянки, к нему же, например, относят и грецкий орех. Грубо говоря, кокос — это косточки. Но в обиходе мы всё равно называем его орехом и это наиболее понятный и удобный вариант.

Кокос — поистине универсальный продукт. Для жителей тех стран, где он произрастает, орех становится не только источником пищи, но и выступает в роли лекарства, его используют в качестве посуды, строительного материала и даже топлива. К счастью, у нас нет необходимости использовать кокос в таком широком спектре. У нас есть всего две основные сферы применения этого ореха — кулинария и косметология. Кокосовый орех приятен на вкус и весьма полезен. В нём содержатся витамины В1, В2, С, много белка, жиры, микроэлементы, например, фосфор, кальций и пр., а также клетчатка. В масле кокоса много лауриновой кислоты, которая позволяет снизить уровень холестерина в крови. Кокосовую воду употребляют как в чистом виде — она хорошо утоляет жажду, освежает, — так и в качестве добавок для алкогольных напитков. Мякоть этого ореха добавляют в сладости, используют для панировки, а также включают в состав салатов, некоторых супов и пирогов. Кокос способен восстановить силы, укрепить иммунитет, он оказывает благотворное влияние на зрение, а также обладает антимикробным действием. Кокосовую воду рекомендуют к употреблению людям, страдающим от мочекаменной болезни и сахарного диабета. Она обладает жаропонижающим эффектом и даже способна выступить в качестве замены физиологического раствора. Еще один весьма полезный компонент кокоса — это его масло. Оно способствует более эффективному усвоению кальция, полезно для костей и зубов. Это масло не содержит холестерина и быстро усваивается.

Мы лишь вкратце рассмотрели основные полезные свойства кокоса. Это действительно удивительный продукт, который может оказать неоценимую пользу нашему организму. Побалуйте себя экзотическим плодом, укрепите организм и насладитесь замечательным вкусом!