Красный перец, острый перец, перец Чили, жгучий перец, темно-красный фрукт, кайенский перец — вот лишь небольшой перечень названий для полезного продукта, который мы сегодня рассмотрим.

Многие ошибочно предполагают, что название этого перца «Чили» происходит от его местонахождения. Но, увы, это неправильно. Острый перец открыл еще Христофор Колумб и привез его в Европу из Южной Америки в XV веке. Такое название закрепилось и до наших времен, благодаря людям, которые ещё в те времена занимались поставкой красного перца на другие континенты, но не знали наверняка, откуда он появился, а, возможно, из-за различных слухов.

При упоминании перца Чили у большинства сразу же появляется ассоциация с остротой и жгучестью этого продукта. В голове появляется картина того, что употребляют его исключительно для придания еде огненного вкуса и что даже можно получить ожог желудочного-кишечного тракта. Но мало кто задумывается, что на самом деле острый перец обладает большим количеством полезных свойств, которые существенно перевешивают неприятные острые ощущения.

Конечно же, из-за своего насыщенного вкуса и состава перец Чили категорически нельзя употреблять в пищу в большом количестве, даже любителям острого! Нормой считается употребление острого перца не более двух стручков в неделю, а для любителей острого советуем особенно внимательно относится к частоте добавления такого перца в рацион, иначе вам грозят проблемы с желудком, вплоть до таких заболеваний как язва и гастрит.

Детям в возрасте до 12-13 лет также не рекомендуется добавлять его в рацион.

Так что основные противопоказания, которых не так и много, — это возраст, количество, наличие установленных болезней ЖКТ и геморрой.

А теперь давайте разберемся, какую пользу острый перец несет организму человека.

Добавлять жгучий перец советуют, в том числе и в молотом виде, в самые различные блюда, так как красный перец помогает желудку намного быстрее переваривать пищу и нормализует процесс усваивания еды. Также перец притупляет чувство аппетита, поэтому лишнего для своего организма вы точно не съедите и можете не переживать о лишних калориях. Что касается кишечника, то красный острый перец помогает ему в очистке от различных бактерий, а также освобождает его после каждого приема пищи.

Наличие в вашем рационе перца Чили помогает вашему организму снизить процент риска возникновения язвы до 53%, являясь профилактическим средством.

Научно доказано, что при терапии сахарного диабета, конечно же после консультацией с врачом, полезно добавлять примерно 1 стручок красного острого перца в неделю. Благодаря своим антиоксидантным свойствам, он помогает в снижении веса и воздействует на кровообращение, чем нормализует давление.

Употребление жгучего перец способствует выработке эндорфинов, которые помогают нам укрепить нервную систему, уменьшают вероятность возникновения стрессов, избавляют от бессонницы и болей.

Благодаря своим свойствам, красный острый перец любят применять в косметологии, так как он благоприятно влияет на рост и укрепление волос. Особый интерес к этому перцу возникает у мужчин с лысиной, так как существуют различные средства на основе перца Чили, которые стимулируют кровообращение кожи головы, что помогает восстановлению волосяного покрова.

При желании вы также легко сможете найти и народные рецепты на основе перца Чили. Можно относиться к ним скептически, однако полезность перца научно доказана, да и дымы без огня не бывает.

Были времена, когда перец приравнивали к драгоценностям и плоть до XVII века считали самой дорогой приправой.

В настоящее же время к нашему счастью каждый может приобрести перец Чили и включить его в свой рацион. Сделайте это обязательно, если нет противопоказаний. Используйте этот полезный продукт для укрепления и поддержания своего здоровья!