Не все могут себе позволить или не считают необходимым покупать бутилированную воду и просто кипятят воду из-под крана. Водопроводная вода содержит в себе немало хлора, он добавляется для её очистки, но также оказывает негативное влияние и на наш организм: он может раздражать слизистую и кожу и даже стимулировать появление онкологии. Также, в воде из-под крана содержатся соли кальция и магния, тяжелые металлы, вирусы и бактерии. Помогает ли кипячение избавиться от нежелательных примесей? Ответ на этот вопрос неоднозначный. С одной стороны, после первого же кипячения вирусы и бактерии гибнут. Однако, соли тяжёлых металлов не исчезают и, более того, чем больше кипятить воду, тем выше будет их концентрация. То же касается и хлора: чем дольше процесс кипячения, тем больше образуется хлорорганических соединений. Среди них, кстати, диоксины и канцерогены, оказывающие крайне негативное воздействие на организм. Разумеется, «результат» воздействия таких веществ мы увидим не сразу. Они накапливаются в организме и приводят к появлению различных заболеваний. Чтобы нанести ощутимый вред, такую воду нужно пить несколько раз в день на протяжении нескольких лет. Но вспомните, сколько раз в день Вы кипятите чайник с одой и той же водой в офисе или дома?

Стоит ещё отметить, что после последующих кипячений вода меняет вкусовые свойства не в лучшую сторону. Заваренные на ней чай или кофе будут не такими, как должны быть. Зачем же лишаться приятного вкуса напитка и подвергать своё здоровье угрозе, когда можно просто поменять воду в чайнике?

Однозначно, кипяченная вода полезнее той, что мы только что набрали из-под крана. Но это только в том случае, когда кипячение было разовым. А от повторного и последующих следует отказаться. Хоть и в малых дозах, но всё же будут выделяться вредные примеси и соединения, которые повлекут неприятные последствия.

Одна простая привычка — каждый раз перед чаепитием наполнять чайник свежей водой — поможет избежать множества ненужных проблем. Не ленитесь и не экономьте на своём здоровье, ведь мы и так живём в достаточно агрессивной среде, когда не стоит пренебрегать любой возможностью избегать дополнительного вредного воздействия.