Carne de res casera sin duda tiene ventajas con respecto a la comprada en la tienda, ya que se nota enseguida en qué condiciones se cultivó el animal, como lo contenían, cómo y qué comía y si le cuidaban debidamente o no.

Antes de usarlo, debe familiarizarse con el esquema de trinchar un animal. Cada parte del cadáver tiene su propio propósito. Hay que notar que la carne del abdomen es tierna y más suave. Si desea cocinar una sopa rica (borsch, shchi y otras), es mejor que en este caso usen el esternón.

Si decide renunciar a comer carne, no lo haga con demasiada rapidez, sobre todo cuando ahora se puede diversificar su dieta con muchos platos no sólo de pollo, pero también de la carne de res casera, sin temor a que se cause daño, porque el consumo moderado de carne en combinación con vegetales traerá una gran cantidad de sustancias útiles.

Si todavía tiene dudas sobre las propiedades dañinas de la carne de res, debe tener en cuenta que todo necesita saber su medida, incluso cuando usa carne de res casera. La carne de res, como cualquier otra carne, contiene colesterol, pero será peligrosa solo si la comes muy a menudo. Es peligroso para las personas que sufren enfermedades cardiovasculares y, por supuesto, hay un riesgo de su desarrollo. Al comer kilogramos de carne de res, también reduce su inmunidad, lo que ayuda a desarrollar activamente células cancerosas. Sin embargo, siguen sin tener otro significado, ya que la medida es necesaria en todo, incluso en el caso de comer los productos dietéticos más útiles.

No piense que colocando la carne en una bolsa y más en el congelador, almacena la carne correctamente. Cuanto más tiempo permanezca allí, más rápido perderá sus propiedades útiles. Y la elección de la carne debe tomarse con toda seriedad, porque somos lo que comemos. A menudo, los fabricantes, los agricultores, los animales en crecimiento, hacen caso omiso de las reglas, rompen sus condiciones de detención que lleva propiedades negativas, e incluso a menudo en busca de la bella apariencia de la carne y el sabor de la comida alimentan a los animales con los venenos productos, o antes de la venta puncionan la carne con productos químicos.

Después de leer lo anterior, no piense que la carne de res no vale la pena comerla. Volvemos decir que el consumo correcto de la carne, tanto en cantidad como en calidad sólo mejorará su salud, ya que la carne de vaca es rica en este tipo de sustancias, que, por ejemplo, ayudan a la circulación sanguínea, fortalecer los vasos sanguíneos, tienen un efecto positivo sobre el sistema digestivo, aumentan la hemoglobina.

Por supuesto, la carne es una fuente de energía para las personas cuyas vidas están conectadas con el trabajo físico y mental. Por lo tanto, antes de renunciar a la carne de res casera, pregúntense a sí mismos si vale la pena hacerlo.