Купить фермерский сыр Качотта с доставкой на дом по СПб и ЛО. Качотта - классический итальянский сыр от 4 недель созревания. Молодая качотта - пластичный по структуре сыр с нотками свежего сена и сливок в аромате. Особенность его приготовления в том, что сырное зерно выдерживается в теплой камере около 40 градусов "Стуфатура"(дословно ит. пар) для насыщения зерна максимальной кислотностью, которая будет переработана молочнокислыми бактериями - что и придает вкус готовому продукту. 250 грамм - 425 рублей.