Брусника - это очень полезная ягода, которая имеет привлекательный внешний вид. Она используется людьми разных поколений для того, чтобы улучшить свое здоровье. При этом, сушеные ягоды гораздо полезнее большинства аналогов. Если вам нужна брусника сушеная, то обязательно уточните ее источники, Не следует брать недозрелые ягоды, в них нет достаточного объема полезных веществ.

Брусника содержит:
- натуральный сахар;
- витамины (B, C, P);
- кальций;
- калий;
- железо;
- пектины.

Можно сказать, что это универсальная ягода, при этом, ее полезные свойства достаточно сложно классифицировать. Известно о том, что она помогает при простудных заболеваниях. Кроме того, брусника сушеная активно используется в народной медицине. Она улучшает аппетит, способствует нормальному функционированию органов пищеварения.

Какие еще полезные свойства брусники сушеной доказаны? Достоверно известно о том, что она помогает сбить высокую температуру. Для достижения целей необходимо всего несколько ягод, так как концентрация полезных веществ просто запредельная. Используется в качестве источника антоцианов, а также дубильных веществ.

Ученые выявили также полезные свойства льняного жмыха для похудения. В этом продукте содержится много клетчатки, употребление которой вызывает ощущение насыщения. Чтобы похудеть, можно есть льняной жмых отдельно, запивая его водой, либо понемногу добавлять в готовые блюда. Учтите, что в сутки можно употреблять не более пятидесяти граммов этого продукта, чтобы не вызывать излишней нагрузки на печень.

Именно при сушке в бруснике сохраняется максимальное количество полезных веществ.

Ягоды поддерживают деятельность сердечно-сосудистой системы, т.к. в бруснике много витаминов А и С, а также калия, магния и хрома.

Ягоды и отвары из них могут быть использованы в качестве натурального антисептического средства при ангинах, простудах, воспалительных заболеваниях мочевыводящих путей, т.к. в состав брусники входит природный антисептик — бензойная кислота.

Мочегонное свойство плодов также помогает успешно восстанавливать работу мочевыводящей системы, бороться с подагрой, ревматизмом.

Дубильные вещества, входящие в состав сухой брусники, помогают выводить из организма вредные вещества.

Присутствующая в бруснике медь положительно воздействует на организм при проблемах с поджелудочной железой, гипертонической болезни.

Катехины, пектины, органические кислоты способствуют улучшению пищеварения, повышая кислотность в желудке и стимулируя выработку пищеварительных ферментов. Поэтому сушеная брусника полезна при хроническом панкреатите, гастрите с пониженной кислотностью.

Кроме того, морс из этой ягоды помогает утолить жажду, снять интоксикацию, улучшить иммунитет.