Приветствую! Я профессиональный повар и занимаюсь выращиванием пряно-ароматических трав. Предлагаю попробовать острую рукколу. Выращивание происходит в закрытой оранжерее в органической почвосмеси из кокосового волокна и биогумуса. Доставка 1-2 раза в неделю от 0,5 кг. В срезанном виде хранится в холодильнике в пакете до недели.

Приветствую! Я профессиональный повар и занимаюсь выращиванием пряно-ароматических трав. Предлагаю разные сорта свежевыращенного базилика. В наличии имеются вкусы и ароматы: анисовый, перечный, гвоздичный, карамельный, лимонный и легендарный сорт "Тайская королева" со вкусом и ароматом эстрагона. Выращивание происходит в закрытой оранжерее в органической почвосмеси из кокосового волокна и биогумуса.

Доставка 1-2 раза в неделю от 0,5 кг. В срезанном виде хранится в холодильнике в пакете до недели.

Приветствую! Я профессиональный повар и занимаюсь выращиванием пряно-ароматических трав. Предлагаю попробовать Гидролат Базилика из разных сортов свежевыращенного базилика. Выращивание происходит в закрытой оранжерее в органической почвосмеси из кокосового волокна и биогумуса. Флакон-спрей 100 мл.
Способ получения: дистилляция путем перегонки с водяным паром.
Запах: сладкий и ароматный, типичный для базилика, очень вкусный.
рН: 6,0.

Кулинарное применение:
Восхитительный аромат и вкус свежего базилика:
- украсит вкусом и свежестью летние салаты;
- прекрасно подходит для подлинного pesto;
- элегантно ароматизирует супы (суп с песто, томатный суп гаспачо ,...), коктейли, ...
- добавит оригинальный штрих к аромату пирогов и пиццы или фаршированным помидорам;
- удивительное и очень вкусное сочетание с фруктами, красными, как клубника;
- придает необычный оттенок вкуса шербету, мясу, пирожкам или просто служит в качестве аперитива;
- отлично сочетается с другими ароматизаторами для изумительных освежающих коктейлей.
Способ применения:
Несколько чайных ложек в:
- напитки;
- десерты из красных фруктов;
- во время приготовления супов, коктейлей, гаспачо, пирогов, пиццы, фаршированных помидоров.
Вы также можете сбрызнуть салаты или продукты переработки томатов при накрывании на стол.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: хранить в тёмном месте при температуре ниже +17 ºC; хранение при комнатной температуре значительно уменьшает срок годности гидролата; при хранении с температурой окружающей среды выше +10ºC допускается незначительное образование осадка.
Срок годности: 12 месяцев.
Действие: обладает противовоспалительным, ветрогонным, спазмолитическим действием, применяют при кашле, особенно при коклюше, бронхиальной астме, эпилепсии, как возбуждающее средство при угнетении центральной нервной системы, ослаблении функции дыхания, нарушениях кровообращения, в качестве общетонизирующего средства при астении. В иностранной литературе имеются сведения, что препараты базилика применяют при атеросклерозе, болезнях желудка, опухолях различной этиологии, авитаминозах, для лечения кожных заболеваний. Он является эффективным лактогенным средством для кормящих женщин. В Болгарии применяют при пиелите и цистите. В Индии – при хроническом заболевании кишечника, дизентерии, главным образом, у детей.
При запорах и вздутии живота у детей младше 24 мес. можно применять для массажа живота или для ванн взамен эфирного масла.

Применение в косметике:
Свойства:
- превосходные ароматические качества;
- отличный тоник для кожи;
- хорош для ухода за волосами.
Направления:
- парфюмирование кремов, лосьонов и других продуктов сладкими ароматическими нотами, особенно в сочетании с нотками красных и черных фруктов;
- кондиционеры и ополаскиватели для волос.
Применяется в:
- тониках для кожи, спреи для лица и шеи после умывания (после рекомендуется наносить крем или масляную смесь, не дожидаясь высыхания);
- успокаивающих компрессах для лица и тела;
- включается в рецептуру домашней косметики для придания свежести и очень оригинального аромата.

Применение в лечебных целях:
Свойства:
- улучшает пищеварение;
- антигистаминный препарат (борьба с аллергией);
- нейротонизирующее;
- восстанавливает уверенность.
Показания к применению:
- расстройства пищеварения, вздутие живота, колики, спазмы, тошнота (в том числе, связанные с беременностью);
- гепатит, проблемы с желчью;
- респираторные аллергии, сенная лихорадка (в сочетании с гидролатом ромашки немецкой);
- беспокойство, возбуждение, стресс, нервозность, депрессия;
- восприимчивость, неуверенность, неспособность разобраться в своих желаниях.

Приветствую! Я профессиональный повар и занимаюсь выращиванием пряно-ароматических трав. Предлагаю попробовать соус песто из разных сортов свежевыращенного базилика. Выращивание происходит в закрытой оранжерее в органической почвосмеси из кокосового волокна и биогумуса. Состав: разные сорта базилика, пармезан (без сычужного фермента, можно вегетарианцам), оливковое масло нерафинированное, кедровые орешки, сок лимона, соль морская, смесь 5 перцев, гидролат базилика (для усиления вкуса). Без чеснока! Доставка от 500 гр.