На прилавках магазинов уже давно появились перепелиные яйца. Но лишь немногие готовы изменить привычным продуктам, например, тем же куриным яйцам, и попробовать что-то новое. И зря, ведь те, кто уже оценил перепелиные яйца по достоинству, не жалеет о своём выборе и разнообразит свой рацион удивительно полезным продуктом. Я предлагаю Вам приобрести яйца, произведенные в домашнем хозяйстве. Это настоящий фермерский продукт, полученный естественным путём и вобравший в себя всё самое лучшее.

Перепелиные яйца стали употреблять в пищу ещё в далекой древности. Упоминания об этом продукте можно встретить в старых рецептах китайской народной медицины и на папирусах египтян. Именно китайцы и египтяне первые занялись процессом одомашнивания диких перепёлок. Этот маленький родственник кур и фазанов по сей день встречается в дикой природе, но основная масса птиц была приручена уже давно и сейчас эта птица считается домашней. Маленькие пятнистые яйца перепёлок обладают множеством полезных и удивительных свойств. Например, Вы знали, что эти яйца не портятся? Благодаря тому, что в состав продукта входит аминокислота лизоцим, становится невозможным развитие патогенных микроорганизмов, которые и способствуют порче яйца. Эта же кислота делает перепелиные яйца необычайно полезными для человеческого организма. Лизоцим обладает свойствами разрушения оболочки клеток бактерий и потому обладает мощными антибактериальными свойствами. Между прочим, таким же образом, он воздействует и на онкологические клетки. Безусловная польза перепелиных яиц была подтверждена в период, когда японские ученые в 1945 году искали средства от радиации после бомбардировки городов Японии. Вот тогда и было точно установлено, что яйца перепелок поддерживают организм в борьбе с радиацией и помогают укреплять иммунитет. Позднее выяснилось, что этот продукт очень благотворно влияет на мыслительные процессы и умственные способности. Поэтому его рекомендовано давать детям, чтобы поспособствовать развитию интеллекта, памяти и способностям к обучению. Разумеется, яйца будут полезны не только детям, но и взрослым. В Европе перепелиные яйца уже прочно прижились на кухне и не являются какой-то диковинкой. В России этот продукт только набирает популярность, но все, кто всерьёз заботится о своём здоровье и ищет способы укрепления организма, отдают должное яйцам перепелов. Кроме того, это отличный вариант для того, чтобы разнообразить рацион или удивить домочадцев. Также, стоит отметить, что в отличие от куриных яиц, перепелиным не грозит сальмонеллёз. Ведь перепела обладают довольно высокой температурой тела, которая не позволяет сальмонелле существовать в организме птицы. Помимо безопасности, перепелиные яйца обходят куриные и по критерию полезности. Несмотря на то, что яйца перепелов значительно меньше куриных, полезных веществ в них содержится гораздо больше. Например, в них содержится почти в пять раз больше железа и калия, а также раза в три больше витаминов В1 и В2. И этот список можно продолжать. В состав перепелиных яиц входят витамин А, кобальт, медь, никотиновая кислота и ещё много ценных веществ. По содержанию протеина эти яйца также обошли куриные. Плюс ко всему, яйца перепелок обладают такими необычайно ценными веществами как: лизоцим, о котором уже упоминалось; овомокцид, снижающий риск развития аллергических реакций; ненасыщенные жирные кислоты, которые препятствуют ожирению и блокирующие развитие атеросклероза. Эти яйца хорошо усваиваются, позволяют выводить из организма радионуклиды, весьма полезны людям с избыточным весом и страдающим бронхиальной астмой. Регулярное употребление перепелиных яиц позволит значительно укрепить иммунитет и снизить риск заболевания простудными заболеваниями. Помимо всего прочего, полезными свойствами обладает и скорлупа этих яиц, в связи с чем некоторые съедают её вместе с яйцом, а врачи рекомендуют перемалывать скорлупки и в виде порошка добавлять в кислый фруктовый сок. Прекрасная половина населения оценила по достоинству косметические свойства этого продукта. Перепелиные яйца нашли широкое применение в косметологии и уходу за волосами. В заключение можно повторить, что перепелиные яйца - это очень ценный и полезный продукт, который принесёт неоспоримую пользу Вашему организму.

Обращайтесь и заказывайте натуральные перепелиные яйца, которые не содержат вредных добавок и химикатов. Этот продукт позволит внести разнообразие в Ваш рацион и укрепить иммунитет.