Los alimentos de granja. La carne de ganso refrigerada | ||
Tipo de plato:
| 680 ₽ por 1 kg | |
Tal ave de corral como el ganso es conocida por la humanidad desde hace más de 4000 años. Incluso entonces, en el antiguo Egipto, los habitantes ricos del país solían disfrutar los platos del ganso doméstico.
El hombre conoce más de quince razas de ganso doméstico. Todas las razas de esta ave de corral pueden dividirse en tres grupos: los gansos de gran tamaño, los gansos de tamaño medio y los gansos pequeños. A lo mejor esto puede sonar extraño, pero las aves del último grupo no se utilizan para la producción de la comida, sino de adorno simplemente como unas aves domésticas pequeñas. Los gansos de tamaño medio son muy difundidos en corales de aldeas, granjas, donde los crían para obtener un alimento natural excelente. Las razas de gran tamaño se crían en plantas de la industria de agricultura para que produzcan la carne de ave a gran escala.
La carne de ganso se aprecia mucho en el mercado mundial, por esta razón el precio de este tipo de la carne es más de dos veces mayor que el precio de pollo.
En los países de Europa se difundió ampliamente la producción de varios tipos de pasta de hígado de ganso. Para este fin convienen bien los gansos de Toulouse, así como los gansos italianos y los gansos de Rin, Alemania.
Se sabe que si quieres cocinar un plato de ganso muy sabroso, saludable y nutritivo, tienes que usar la carne de ganso joven, porque la carne de ganso viejo tiene un sabor desagradable, es duro, es muy difícil para preparar.
Existe una opinión, que la carne de ganso es un alimento muy graso, por esta razón no puede ser sano. Sin embargo, no es correcto, porque la grasa contenida en la carne de ganso con sus características y propiedades es un alimento saludable, que, a diferencia de los otros tipos de carne de aves de corral, no contiene colesterol e incluso puede purificar el cuerpo humano de elementos radiactivos. Si la persona come la carne de ganso regularmente, recibe la cantidad necesaria para la vida normal de hierro, proteína, otras sustancias y vitaminas, como azufre, fósforo, vitaminas B, etc.
Comprando la carne de ganso en nuestra tienda, puedes estar seguro de que obtengas el alimento natural de alta calidad porque las aves comen sólo el forraje natural: cereales y tubérculos, pastan libremente cada día.
El peso medio de ganso es 4-6 kilos.
El ave se cría en forrajes naturales: cereales y, todos los días al aire libre. Peso promedio de la canal de ganso: 4-6 kg. Al comprar nuestra carne de ganso, puede estar seguro de la excelente calidad del producto.
El hombre conoce más de quince razas de ganso doméstico. Todas las razas de esta ave de corral pueden dividirse en tres grupos: los gansos de gran tamaño, los gansos de tamaño medio y los gansos pequeños. A lo mejor esto puede sonar extraño, pero las aves del último grupo no se utilizan para la producción de la comida, sino de adorno simplemente como unas aves domésticas pequeñas. Los gansos de tamaño medio son muy difundidos en corales de aldeas, granjas, donde los crían para obtener un alimento natural excelente. Las razas de gran tamaño se crían en plantas de la industria de agricultura para que produzcan la carne de ave a gran escala.
La carne de ganso se aprecia mucho en el mercado mundial, por esta razón el precio de este tipo de la carne es más de dos veces mayor que el precio de pollo.
En los países de Europa se difundió ampliamente la producción de varios tipos de pasta de hígado de ganso. Para este fin convienen bien los gansos de Toulouse, así como los gansos italianos y los gansos de Rin, Alemania.
Se sabe que si quieres cocinar un plato de ganso muy sabroso, saludable y nutritivo, tienes que usar la carne de ganso joven, porque la carne de ganso viejo tiene un sabor desagradable, es duro, es muy difícil para preparar.
Existe una opinión, que la carne de ganso es un alimento muy graso, por esta razón no puede ser sano. Sin embargo, no es correcto, porque la grasa contenida en la carne de ganso con sus características y propiedades es un alimento saludable, que, a diferencia de los otros tipos de carne de aves de corral, no contiene colesterol e incluso puede purificar el cuerpo humano de elementos radiactivos. Si la persona come la carne de ganso regularmente, recibe la cantidad necesaria para la vida normal de hierro, proteína, otras sustancias y vitaminas, como azufre, fósforo, vitaminas B, etc.
Comprando la carne de ganso en nuestra tienda, puedes estar seguro de que obtengas el alimento natural de alta calidad porque las aves comen sólo el forraje natural: cereales y tubérculos, pastan libremente cada día.
El peso medio de ganso es 4-6 kilos.
El ave se cría en forrajes naturales: cereales y, todos los días al aire libre. Peso promedio de la canal de ganso: 4-6 kg. Al comprar nuestra carne de ganso, puede estar seguro de la excelente calidad del producto.
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