Предлагаю фермерские продукты на заказ в Архангельской области – домашние соленые грузди с доставкой до квартиры. Цена за 3 л - 1800,00 рублей.

Грузди – уникальный лесной продукт. Грибов этого вида насчитывается достаточно большое количество. При этом съедобных из них абсолютное большинство. Произрастает данный вид гриба в лесных массивах, группами. По этой причине, грибник, уйдя в лес за грибами, обязательно вернется с полной корзинкой.

Знатоки и ученые выделяют пять основных видов грибов, относящихся к груздям. Так, выделяют груздь настоящий. Он очень интересен для тех, кто интересуется лесом, лесными ягодами, грибами, орехами. В странах Европы груздь настоящий не считается съедобным, его никто не употребляет там в пищу. В России же и в странах СНГ данный вид гриба относится к съедобным, его часто используют в приготовлении различных блюд, в том числе применяют в заготовках на зиму.

Также выделяют вид груздь болотный. Он относится к числу съедобных грибов не только у нас, но и в Европе. Так, он отличается от других грибов красноватой шляпкой. Любит влагу и полностью в этом смысле соответствует своему названию.

Среди груздей выделяют в отдельный вид груздь желтый. Он, в соответствии со своим названием имеет желтоватый цвет. По своей распространенности занимает третье место после груздя настоящего и груздя болотного. Данный гриб также относится к категории съедобных.

Последние два вида – это груздь горький и груздь осиновый. Последний относится к несъедобным видам грибов.

Натуральный груздь по праву относится к уникальным видам грибов. Это объясняется его широким распространением по всей территории России и стран СНГ. Этот гриб можно встретить где угодно, не обязательно в лесу. Ему необходима только повышенная влажность. Остальное – достаточно обычных условий леса и нашего российского климата. Единственное, что груздь не переносит, – это засушливый климат и долгое время без осадков. По этой причине он значительно реже встречается в южных районах.

Грузди могут быть опасными не только для здоровья, но и для жизни человека и неопытного грибника. Так, опасны для жизни следующие виды груздей: грузди шиповатые, грузди печеночные, грузди липкие.

Съедобные свежие грузди отличаются значительным содержанием калия и кальция. Эти вещества крайне важны для правильного функционирования нервной системы человека. Но любой груздь может стать крайне опасным продуктом питания, если рядом с ним имеется источник экологической опасности, либо он произрастает вблизи городов, крупных промышленных объектов. Это объясняется тем, что всякий гриб, а грузди в особенности, «впитывают» всевозможные выбросы, вредные вещества из воздуха и земли. Именно по этой причине, когда грибник идет за грибами в лес, он должен помнить, что чем дальше от источников загрязнения он добудет гриб, тем более полезным и питательным будет полученный продукт.

В настоящее время активно развиваются фермерские хозяйства, где широкое распространение получают растения и продукты, которые обычно можно найти в наших лесах. Грибы тоже стали не исключением и сейчас активно разводятся как фермерский продукт. С учетом современного уровня развития технологий это и не удивляет. Понятие фермерских продуктов стало настолько обширным, что сюда относятся и лесные ягоды, и грибы, и различные травы и растения, которые в обычных условиях раньше можно было найти только в диких условиях.

Приятного аппетита!