La carne más popular que proviene de la granja es carne de res y cerdo. Pero, ¿qué hay realmente en los estantes de las tiendas y los mercados? Actualmente, los agricultores han tomado una posición bastante alta en la venta de carne en los mercados, pero ¿cómo comprender que esta carne no es alguna mezcla y cómo asegurarse de la naturalidad de tal producto?

A menudo, para ganar más, vendedores / agricultores inescrupulosos mezclan la carne de ternera con carne de cerdo picada fresca. Dado que la carne de res es más cara, entonces, al mezclarla, ganan 100-150 rublos solo a partir de 1 kilogramo. Es muy difícil para un comprador ordinario ver este esquema de inmediato. Y para comprender lo que realmente estamos comprando, este tema debe enfocarse con especial cuidado. Debe recordarse que cada vez más a menudo el animal recibe antibióticos u hormonas. Este medio suficientemente barato ayuda a ahorrar dinero en gastos y, por supuesto, a obtener mucha carne, para reducir el riesgo de la enfermedad del animal. Siendo alimentado por tales estimulantes, tiene menos miedo de los resfriados y más cubierto de carne. Es verdadera beneficia al granjero.

No piense que tal comida es segura y absolutamente natural. Diga inmediatamente "no" al uso de esa carne, porque pone en peligro su salud.

Además, para vender más, el fabricante inyecta en la carne que se vende química de alimentos o polifosfatos. Estas sustancias ayudan a aumentar un trozo de carne en volumen y, por lo tanto, a llevar tanto dinero como sea posible. De hecho, usted compra 1 kilogramo de carne, pero al cocinarlo se encontrará que perdió suficiente líquido y el peso de la cocción se convirtió en 0.5 kilogramos. Hemos preparado para usted varios criterios, cómo elegir la carne adecuada:

1. Siempre trate de elegir una pieza en el hueso. Al elegir este tipo de producto, existe una alta probabilidad de que no se trate de carne ilegal, ya que la importación de estos no es rentable.
2. Pídale al vendedor / agricultor que compruebe un trozo pequeño de carne. Si no tiene nada que ocultar, no le negará. La prueba será la siguiente: prenda fuego y, si siente que huele a caucho, significa que el animal creció con el uso de esas sustancias, que mencionamos anteriormente.
3. No tema tocarlo, porque hay una regla muy común: si hay una abolladura, esta o aquella pieza de carne está rancia o contiene mucha salmuera, que se inyecta para aumentar el volumen.

Intenta observar estas simples reglas, te ayudarán a elegir una pieza de carne de granja útil y de calidad.