Los residentes locales son muy patrióticos sobre su cocina casera y las tradiciones gastronómicas nacionales. Por herencia, aquí no solo se transmiten cosas y objetos valiosos, sino también cuadernos con recetas. Aquí es imposible imaginar que los residentes prepararan su propia comida con alimentos congelados o que no es fresca.

Para la cocina local y los residentes, lo principal es el sabor, y la presencia de calorías excesivas no les molesta mucho. En Uruguay comen mucha comida alta en calorías, incluso productos de panadería, patatas tan familiares en Sudamérica y, por supuesto, mucha carne y postres.

En realidad, en Uruguay no hay desayunos. Los residentes locales toman té y van a trabajar.

Aquí durante la comida del almuerzo y de la cena los uruguayos comen muchísimo: carnes y postres son obligatorios.

Los uruguayos adoran el vino, sin él no hay una sola comida. Y tal uso frecuente de alcohol se considera la norma. Y aunque Uruguay ocupa un honorable cuarto lugar en la producción de vino, para la exportación prácticamente no va. En total, hay alrededor de 300 bodegas aquí, y son propiedad de familias y granjas cuyos antepasados comenzaron este negocio hace más de 200 años. Dada la ubicación exitosa del país, el estado tiene un clima único y muy conveniente para la elaboración del vino.

Los viñedos uruguayos se deben en gran parte a los vascos, los que luchan por su independencia en España. Trajeron la variedad más popular de uvas, tannat.

Uruguay produce una variedad única de vino, que pueden beber todos, incluso los que tienen diabetes. Este vino, que produce la bodega Vinos de la Cruz, no contiene azúcar.

La carne uruguaya es considerada la mejor de Sudamérica. El mejor plato de la cocina casera Uruguay merecidamente considerado asado a la parrilla. De hecho, este es el plato principal de Uruguay. Para este plato, se usa cualquier carne. El sabor especial de la carne viene dado por la salsa de salmuera.

También los lugareños adoran el chivito, es un bocadillo con carne, huevos duros y verduras. Se come correctamente con un tenedor y cuchillo.

El plato de Milanesa es un plato de carne que consiste en ternera, carne de vaca y pollo. Cada pedazo de carne está cubierto con huevo batido, aderezado con salsas y hierbas, gratinado en pan rallado.

La sopa puchero es una olla en la que se mezclan la carne de vaca y las verduras, entre las que se encuentran el maíz, las papas y toda clase de especias.

Uruguay, por supuesto, es exclusivamente un país "de carne", por lo que es muy raro encontrar platos de pescado. Al mismo tiempo, hay restaurantes en la costa del país que se especializan en platos de mariscos, principalmente por causa de turistas e invitados del país. Hay una gran selección de pescado del Atlántico, pulpo y salmón.

El plato casero más brillante de mariscos es Corvina-a-la-parilla. Está preparado a base de pescado sobre carbón con vegetales.

La cocina vegetariana aquí es rara, pero aún se puede encontrar si es bueno mirarla. Por lo tanto, se recomienda a los vegetarianos que prueben la capeletti caruso. Este plato es albóndigas en salsa de champiñones. Como relleno, se usa espinaca con queso. Algunas veces este plato se cambia para seguir los requisitos locales y agregan carne.

También puede probar un plato llamado polenta, de hecho es gachas de maíz. La patria de este plato es Italia. En Uruguay, se le agrega salsa de tomate y queso.

Faina es una mezcla de almidón de maíz y leche, se cuece en el horno. Esta comida es como una pizza.

Los uruguayos simplemente adoran un pastel cerrado con un relleno de verduras. Entre los vegetales, se usan espinacas y varios tipos de remolachas. También en el relleno agregue huevos, ajo, cebolla, queso.

Uruguay es famoso por su industria láctea y el queso, que de ninguna manera es inferior a los patrones europeos. El queso aquí está representado por una variedad de tipos. Puede encontrar mozzarella, parmesano y muchos otros.

La gente local adora los postres y, como mencionamos anteriormente, no les gusta contar calorías. Entonces, aquí puede encontrar pasteles con relleno, pasteles, mousses, etc. Todo es muy sabroso y consta de ingredientes naturales.

El postre más delicioso y popular es, por supuesto, el dulce de leche. En la traducción exacta, es dulce de leche. Este plato maravillosamente sabroso es una crema de caramelo. Se come como un postre separado, y en combinación con otros, incluso, como rellenos para pasteles. En general, en la cocina casera de Uruguay hay muchos postres diferentes, todos son muy sabrosos e inusuales.

Mate tiene un lugar especial entre las bebidas. Lo toman todo el día, si es necesario, y por la noche. Mate está preparado hojas y ramitas jóvenes de acebo paraguayo. Se inundan con agua y se calientan a 80 grados. Después de eso beben esta bebida durante el día del termo. Hay muchos tipos de Mate, incluso en forma fría y con uso de otros ingredientes.

Además de Mate en un día caluroso, los uruguayos beben varios tipos de jugos recién exprimidos con hielo. Además de mate y zumos recién exprimidos un día caluroso, a los uruguayos les gusta beber un refresco (soda) de marca local que se llama salus.