La cocina casera y los productos agrícolas de Islandia sorprenderán a cualquier turista e invitado al país. Los platos históricos tienen nombres extraños, su aspecto asusta, el olor repugna. Pero si has llegado hasta aquí, entonces usted necesita superar su miedo y probar la cocina local. Puede estar seguro de que no puede probar esta comida en ningún otro lado.

En Islandia, se le ofrecerá probar un plato con un nombre extraño: sangre y grasa. ¡No puedo leerlo en Islándico en absoluto! Podemos describir esta creación así: es como un flan, que consiste en una mezcla, que incluye la grasa de nutria, sangre de cordero, un poco de harina y la avena. Después de mezclar todos estos ingredientes, el pudín se fríe y se sirve sobre la mesa.

También en Islandia, el pescado seco es popular, pero el pescado es diferente de la habitual en nuestra comprensión del hecho de que es secada al sol sin sal. Por esta razón, tiene un sabor especial, inusual para nosotros.

El siguiente plato casero ya sacude un poco la imaginación de un turista inexperto. Este plato de dulces es así llamado swif. Es la cabeza de una oveja, cortada en dos partes. Es ahumado y cocinado. Es desagradable comer este plato según opinión de turistas, algunos dicen que es imposible: ¡ojos alimentarios no permiten a morderla! Pero los aficionados dicen que a todos les gustará el sabor. Además, se sabe que en Islandia, las ovejas se crían en grandes cantidades, la calidad de la carne y los productos agrícolas es muy alta, por lo que los platos de estos productos se obtienen sabroso.

Otra comida increíble viene de Islandia. En la traducción literal, el nombre del plato es "huevos de carnero en escabeche". Quisiéramos decir que este no es un nombre figurado, y refleja plenamente el contenido de la comida. ¡La gran mayoría de los europeos que han probado esta obra maestra dicen que es insípida! ¡Pero creemos que si la persona ha llegado a Islandia, es necesario que supere el miedo y sea como un islandés!

Y ahora lo más interesante. En una traducción literal, el plato se llama "tiburón fermentado". Y si sólo describir la comida, por lo general es de tiburón podrido, que en forma fresca es peligroso debido a su veneno. Y para comerla y no morir, emprendedores islandeses se entierran en el suelo durante varias semanas. Se descompone un poco, y el veneno pierde su actividad. Después de esto hay que comérselo sin procesamiento adicional. Los expertos dicen que es mejor tomar el tiburón con vodka local. Esta vodka está hecho de patatas. O viceversa, tomando vodka con un tiburón. Esta vodka tiene un curioso nombre "muerte negra". Gracias a esta bebida, el tiburón será más fácil de probar. ¡Buen provecho!