En Arabia Saudita se formó la cocina tradicional para todos los países musulmanes de Asia. Esta cocina casera en que influyen tanto las condiciones climáticas como las creencias religiosas de los residentes locales.

Una de sus características es que los nombres de los mismos platos son diferentes debido a los diferentes idiomas y dialectos que hablan los pueblos que viven cerca, los platos en sí son prácticamente idénticos.

En la comida casera, la gente local usa cordero, ternera, aves, huevos y, por supuesto, mariscos. Por lo general, la carne en Arabia Saudita se cocina en una sartén, sin grasa, o frita en carbón. A la gente local le gusta la carne, cocinada en un asador, kebab, mezclas de carne de más de cuarenta nombres de carne, pilaf, albóndigas de carne picada y muchos otros platos.

Para la cena la gente local come varios tipos de sopas espesas con arroz, fideos, papas, etc.

Dado que los musulmanes no comen carne de cerdo por razones religiosas, allí existe una gran cantidad de platos de un pájaro. Por lo tanto, a menudo se sirve a la mesa una dajaja de pollo, pollo con miel y cocido al vapor, arroz con rodajas de pollo guisado, kebab de aves de corral, varios tipos de paté y también muchos platos auténticos.

Las guarniciones locales son arroz, verduras y ensaladas con especias y condimentos. Se aconseja a los turistas que prueben la ensalada llamada Fatush, que consiste en productos agrícolas locales, como verduras, limón, tomates, pepinos, aceite de oliva, bizcochos.

En la cocina casera local se usan ampliamente las especias: cebollas, ajo, pimientos, nueces, hierbas, canela, etc. De las especias preparan todo tipo de salsas, de picantes a dulces. En la mesa casera la gente local siempre se puede encontrar fechas e higos. La gente agrega en los platos aceites vegetales como el aceite de oliva y el aceite de sésamo.

Podemos decir que los árabes saben mucho sobre postres geniales. Estos postres realmente son sorprendentes, sabrosos, naturales y al mismo tiempo saludables. Por lo tanto, para el postre se sirven frutas confitadas, nueces, budín con pistachos, pudín de leche con pasas, baklava y otros platos.

Los residentes locales son muy aficionados a los productos de leche agria, por eso en el país podemos encontrar una gran cantidad de dichos productos.

Por supuesto, el café tiene un papel especial en la vida de Arabia Saudita. Es una bebida que es conveniente y buena hablar con amigos, hablar sobre problemas familiares y simplemente relajarse después de comer. Hay muchas variedades de esta maravillosa bebida. A los residentes locales les gusta el café árabe con cardamomo. Por toda Arabia Saudita, en cada hogar y familia, el café se prepara justo antes de que comience a beberlo. A algunas personas del país les gusta hacer café en un fuego abierto en una tetera grande, donde el agua hierve, como resultado las personas tienen el café muy fuerte y sabroso.

El alcohol no se consume en el país.