Сушеные ягоды черники не менее полезны, чем свежие. Они отличаются низким содержанием натрия и калорий, не имеют в своем составе холестерина, но при этом богаты важными для здоровья питательными веществами.

Благодаря высокой питательной ценности и способности быстро восполнять энергетические запасы организма, сухофрукты из черники популярны у профессиональных спортсменов.

Содержащийся в обезвоженном продукте кальций, фосфор и калий гораздо легче усваиваются, если сравнивать со свежими ягодами.

У сушеных и свежих плодов много схожих полезных свойств, подтвержденных научными исследованиями. Ягоды обладают противораковой активностью, укрепляют кровеносные сосуды, снижают уровень холестерина и уменьшают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, препятствуют ухудшению зрения и снимают усталость с глаз, благотворно воздействуют на память и замедляют возрастное падение мозговой активности, предотвращают диабет 2 типа – снижают уровень сахара и инсулина в крови, улучшают перистальтику кишечника, борются с инфекциями мочевых путей, заживляют ранки на слизистой в ротовой полости, ускоряют излечение ангины.

При наружном применении отвар лечит кожные заболевания (псориаз, экзему и пр.).

Эффективны в лечении детской диареи и вызывающих ее бактерий E.coli.

У продукта имеется ряд полезных преимуществ, связанных с содержанием витамина K, который благотворно влияет на свертываемость крови, а еще помогает организму усваивать кальций.

Результатом становится укрепление костных структур.

Другое, не менее важное питательное вещество, которым богата сушеная черника, – витамин C. Он способствует росту костей у детей, укрепляет иммунитет, ускоряет заживление ран, поддерживает здоровье зубов, участвует в формировании коллагена.