Homemade Food and Farm Products | Users


Колбаса деревенская
Type of dish: Готовые блюда Колбасы, ветчина, копчение Горячего копчения Cooked dishes Sausages, ham, smoking Hot smoking Platos preparados Salchichón y jamón Ahumados en Caliente		900 ₽ per 1 kg

Колбаса домашняя, приготовленная по старо-польскому рецепту.

Копчение на натуральном дыму.
Состав:
- свинина (окорок 50%, грудинка 30%);
- говядина 20%;
- приправы: соль, перец, чеснок.

Есть возможность вакуумной упаковки.

Русский | English | Español


Шейка сырокопченая
Type of dish: Готовые блюда Колбасы, ветчина, копчение Горячего копчения Cooked dishes Sausages, ham, smoking Hot smoking Platos preparados Salchichón y jamón Ahumados en Caliente		900 ₽ per 1 kg

Шейка сырокопченая - это мясной деликатес, приготовленный из цельного куска свиного филе (шейный отруб) с добавлением ароматных специй: черного перца, чеснока и можжевеловых ягод. Для его производства использовалось только свежее мясо от лучших частных фермеров, натуральное горячее копчение на дровах и проверенные рецепты. Как и вся моя продукция, шейка не содержит химических добавок, сои и ГМО. Вакуумная упаковка позволяет сохранить органолептические свойства продукта в течение всего срока годности.

Русский | English | Español


Грудинка
Type of dish: Готовые блюда Колбасы, ветчина, копчение Горячего копчения Cooked dishes Sausages, ham, smoking Hot smoking Platos preparados Salchichón y jamón Ahumados en Caliente		750 ₽ per 1 kg

Копченая грудинка занимает почетное место среди мясных деликатесов. Она обладает непревзойденным вкусом и сочетается с различными продуктами. Предлагаю грудинку из свинины от фермеров, которую я копчу без химических усилителей вкуса. Используя только натуральные дрова и ароматные специи.

Если вы хотите купить и полакомиться настоящей копченой грудинкой, лучше остановить свой выбор на фермерском продукте. Ведь фермеры не занимаются массовым производством, соответственно, делают ставку на качество, а не на количество.

Есть возможность вакуумной упаковки.

Русский | English | Español


Карбонад копчёный
Type of dish: Готовые блюда Колбасы, ветчина, копчение Горячего копчения Cooked dishes Sausages, ham, smoking Hot smoking Platos preparados Salchichón y jamón Ahumados en Caliente		850 ₽ per 1 kg

В варёно-копчёном карбонаде множество макроэлементов, таких как: калий, магний, натрий, фосфор, сера, железо. Также в нём содержатся витамины: РР, В1, В2 и Е. Все эти составляющие в варёно-копчёном карбонаде положительно влияют на обмен веществ в организме человека. А благодаря умеренному количеству жирности в карбонате, кальций хорошо усваивается, а он, в свою очередь, как известно, очень важен для микрофлоры костей. Ещё не менее важно, что бы в мясе отсутствовали химические добавки. Выбирая продукты моего изготовления, вы можете быть уверены в натуральности продукта на 100 процентов. Мясо от частных фермеров и копчение на натуральном дыму. Есть возможность вакуумной упаковки.

Русский | English | Español


Рёбрышки сырокопченые
Type of dish: Готовые блюда Колбасы, ветчина, копчение Горячего копчения Cooked dishes Sausages, ham, smoking Hot smoking Platos preparados Salchichón y jamón Ahumados en Caliente		450 ₽ per 1 kg

Для изготовления наивкуснейших свиных сырокопчёных ребрышек мы берем грудоребреную часть которая выходит из переднего и среднего отрубов свиной тушки.Содержание межреберного мяска должно быть около 30 % от свиных полутушек разных категорий. Ребрышки мы не подвергаем заморозке, охлаждаем и сразу укладываем в специальные чаны для засолки, прессуем и заливаем маринадом. Несколько суток выдерживаем, обсушиваем, а потом отправляем в коптильню, где готовятся уже ребрышки на ольховом/вишневым/грушевом дымке.
Есть возможность вакуумной упаковки.

Русский | English | Español


Окорок сырокопчёный
Type of dish: Готовые блюда Колбасы, ветчина, копчение Горячего копчения Cooked dishes Sausages, ham, smoking Hot smoking Platos preparados Salchichón y jamón Ahumados en Caliente		900 ₽ per 1 kg

Только свежее мясо без добавлений от частных фермеров, горячее копчение на натуральном дыму! Есть возможность вакуумной упаковки.Свиной окорок содержит множество витаминов и элементов, которые положительно влияют на организм. Это мясо даже в небольшом количестве надолго укрощает чувство голода, дает много энергии организму, помогает согреться в холода и влияет на молодость тела (calorizator). Элементы, содержащиеся в свинине, положительно влияют на цвет и эластичность кожи, свойства сердечнососудистой системы, крови, костей и организма в целом. Все это благодаря витаминам группы В, кальцию, железу, меди, фосфору, йоду и другим полезным элементам.

Русский | English | Español

Колбаса деревенская

Шейка сырокопченая

Грудинка

Карбонад копчёный

Рёбрышки сырокопченые

Окорок сырокопчёный