Гусь домашний – тушка от 3 до 5 кг. В России с давних пор блюда из гуся были неотъемлемой частью не только царской трапезы, но и праздничного стола простого люда.
Мясо гуся имеет темный цвет и напоминает мясо дичи. Оно более жесткое, чем утиное, поэтому для его приготовления требуется больше времени. В 100г этого продукта содержатся: белки – 15,2г, жиры – 39г, вода – 45г, насыщенные жирные кислоты – 9,5 г, холестерин – 0,11г, зола – 0,8г. Гусь богат витаминами (РР, В6, В2) и минеральными веществами (кобальтом, медью, фосфором).
Гуся, как правило, фаршируют фруктами, овощами, крупами и ягодами или тушат в гусятнице на слабом огне, регулярно поливая жиром. Мясо гуся используют и как главный ингредиент некоторых салатов.
Фермерское хозяйство «Заповедные луга» предлагает Вам гусей массой от 3 до 5 кг. Срок их хранения при температуре от 0 до +4°С составляет 3 суток. Наши гуси растут в естественных условиях, в просторных вольерах, где им доступны водоем и свежая трава.
Приготовленный целиком, фаршированный гусь с хрустящей корочкой выглядит просто великолепно!
Хозяйство расположено в Рамешковском районе Тверской области, в 230 км от Москвы, в месте, удаленном от крупных промышленных предприятий, автострад и производственных объектов. В нашем фермерском хозяйстве животные и птица выращиваются без искусственных кормов, гормонов, стимуляторов роста. Согласно лучшим традициям классического животноводства, они содержатся не в клетках и тесных стойлах, а в просторных помещениях, весной, летом и небольшую часть осени осуществляется выпас на лугах и водоемах. Наши свиньи, коровы, бараны получали только экологически чистый корм. Молочные продукты только от коз и коров с пастбищ. Утки и куры клюют зерно, яйца несут при помощи селезней и петухов. Утки и гуси плавали в экологически чистых водоемах, а пчелы собирают нектар с цветов, растущих в лугах.
Доставка заказов осуществляется 2 раза в неделю во вторник и пятницу.
Минимальная сумма заказа 3000 руб.
Для своевременной доставки просим Вас заказывать продукцию не позднее 2-х суток до желаемой даты доставки: Доставка во вторник: заказы принимаются до 18:00 воскресения; Доставка в пятницу: заказы принимаются до 18:00 среды;
В случаях, когда необходимо срочно заказать какие-либо продукты (которые мы в состоянии доставить) на сумму свыше 6000 руб., просьба связываться по телефону и договориваться об индивидуальном графике доставки.
Стоимость доставки фермерских продуктов по Москве: Доставка в пределах МКАД стоит 300 рублей; При заказе в пределах 10 км за МКАД доставка стоит 400 рублей; При заказе на сумму свыше 6500 рублей доставка по Москве осуществляется бесплатно. За каждый дополнительный километр за МКАД стоимость доставки увеличивается на 20 рублей. Оплата заказа осуществляется наличным платежом курьеру.