Homemade Food and Farm Products | Users | fermer-food


Барашек (тушка)
Type of dish: Сырые продукты Мясо Баранина Raw foods Meat Lamb Alimentos crudos Carne Cordero		800 ₽ per 1 kg

Туша молодого барашка имеет массу до 23 кг. Небольшая масса позволяет хранить разделанную тушку в обычном холодильнике или использовать ее как основу для приготовления блюд праздничного стола.

Баранина от хозяйства «Заповедных лугов» - абсолютно безупречный с экологической точки зрения продукт. Все животные выращены на собственной ферме: для их откорма использовалась только пастбищная трава и сено. Полный отказ от стимуляторов роста и антибиотиков позволяет нам гарантировать безопасность и экологичность всей мясной продукции.

Доставка мяса на дом по низкой цене - оперативность и высокое качество обслуживания от фермерского хозяйства "Заповедные Луга".

Русский | English | Español

1


Ягненок (тушка до 15 кг)
Type of dish: Сырые продукты Мясо Баранина Raw foods Meat Lamb Alimentos crudos Carne Cordero		850 ₽ per 1 kg

Русский | English | Español

2


Говядина мякоть
Type of dish: Сырые продукты Мясо Говядина Raw foods Meat Beef Alimentos crudos Carne Vaca		800 ₽ per 1 kg

Говядина – важный источник полноценных белков, минеральных веществ и витаминов. Она хорошо переваривается, нежирная и является компонентом многих диет. Филе говядины используют для приготовления вкусных и питательных мясных блюд.

Его употребляют в вареном, жареном, тушеном, копченом виде. Из мясной мякоти готовят фарш для котлет, пельменей, гамбургеров.

В фермерском хозяйстве «Заповедные луга» можно купить говядину и другие фермерские продукты с доставкой на дом.

Русский | English | Español

3


Говядина вырезка
Type of dish: Сырые продукты Мясо Говядина Raw foods Meat Beef Alimentos crudos Carne Vaca		1050 ₽ per 1 kg

Говяжья вырезка является наиболее ценной частью туши животного. Ее получают из заднепоясничных мышц, которые практически лишены физических нагрузок. Это очень нежное и вкусное мясо. Чаще всего его употребляют в жареном или запеченном виде. Бульон из говяжьей вырезки рекомендуется для диетического питания.

В хозяйстве «Заповедные луга» Вы можете приобрести высококачественное мясо и лучшую фемерскую продукцию. Еда из деревни – это вкусное и здоровое питание для всей семьи.

Русский | English | Español

4


Язык
Type of dish: Сырые продукты Мясо Язык Raw foods Meat Tongue Alimentos crudos Carne Lengua		900 ₽ per 1 kg

Вкусное, нежное и питательное, мясо, которое по праву считается деликатесом. Язык отличается высоким содержанием белка и железа. Блюда из него рекомендуются в качестве диетического питания, они особенно полезны детям и беременным женщинам при анемии.

Язык отваривают с добавлением соли и специй до готовности. Чтобы легко снять верхнюю кожицу, отваренный язык на несколько минут помещают в холодную воду. Нарезанный тонкими ломтиками язык можно использовать для приготовления заливного, жульена. В мясных салатах кусочки языка отлично заменяют мясо. Нарезка из говяжьего языка прекрасно сочетается с различными соусами, зеленым горошком, картофельным пюре. Говяжий язык от фермерского хозяйства "Заповедные луга" украсит любой, самый изысканный стол!

Русский | English | Español

5


Печень
Type of dish: Сырые продукты Мясо Печень Raw foods Meat Liver Alimentos crudos Carne Hígado		550 ₽ per 1 kg

Печень является наиболее ценным субпродуктом. В ней содержится много витаминов, аминокислот и минеральных веществ, полезных для здоровья. Печень особенно рекомендуется употреблять детям, беременным, а также больным диабетом, атеросклерозом, анемией.

Содержащийся в печени гепарин способствует нормализации свертывания крови, благодаря чему снижается риск возникновения инфаркта миокарда. Говяжью печень чаще всего тушат или жарят, из нее готовят паштеты, салаты, вторые блюда. Покупайте фермерские продукты с доставкой на дом в хозяйстве "Заповедные луга"!

Русский | English | Español

6


Свинина мякоть
Type of dish: Сырые продукты Мясо Свинина Raw foods Meat Pork Alimentos crudos Carne Cerdo		650 ₽ per 1 kg

Мякоть свинины - это особая часть, которая срезается с задней ноги. Свинина имеет превосходные питательные и вкусовые качества. Она является ценным источником незаменимых жирных кислот, витаминов группы B, микро- и макроэлементов. Мякоть свинины содержит небольшое количество жировых прослоек.

Температура плавления свиного жира близка к температуре тела у людей, поэтому он очень хорошо усваивается. Мясная мякоть применяется для приготовления разнообразных блюд: шницелей, котлет, рагу, жаркого, шашлыков, пельменей, мясных рулетов и салатов. Ее жарят, варят, тушат, запекают.

Русский | English | Español

7


Свинина вырезка
Type of dish: Сырые продукты Мясо Свинина Raw foods Meat Pork Alimentos crudos Carne Cerdo		850 ₽ per 1 kg

Свиная вырезка – одна из наиболее ценных частей свиной туши. Из нее готовят много вкусных, деликатесных блюд. Свиную вырезку употребляют в вареном, жареном, тушеном, запеченном виде. Свинина содержит много витаминов и незаменимых жирных кислот, она отлично восстанавливает силы.

В хозяйстве «Заповедные луга» Вы можете купить свежую свинину и другую натуральную еду из деревни. Продукция проходит строгий контроль качества.

Русский | English | Español

8


Ребрышки свиные
Type of dish: Сырые продукты Мясо Свинина Raw foods Meat Pork Alimentos crudos Carne Cerdo		570 ₽ per 1 kg

Аппетитные свиные ребрышки с мясом. Отлично подходят для запекания на гриле, копчения, приготовления различных закусок и вторых блюд. Хозяйство «Заповедные луга» предлагает свежую, не замороженную свинину. Животные выращиваются только на натуральных кормах, поэтому свинина содержит оптимальное количество жира и обладает замечательными вкусовыми качествами. На свиных ребрышках значительно больше мяса, чем на бараньих.

Русский | English | Español

9


Корейка свиная
Type of dish: Сырые продукты Мясо Свинина Raw foods Meat Pork Alimentos crudos Carne Cerdo		700 ₽ per 1 kg

Корейка – спинная часть свиной туши, может быть с костью или без нее. Это первосортное мясо, которое обладает великолепными кулинарными качествами. Из свиной корейки получаются сочные и нежные мясные блюда, она отлично подходит для запекания в духовке или на гриле.

В фермерском хозяйстве «Заповедные луга» можно купить свежее мясо с доставкой на дом.

Русский | English | Español

10


Крольчатина (тушка)
Type of dish: Сырые продукты Мясо Крольчатина Raw foods Meat Rabbit Alimentos crudos Carne Conejo		850 ₽ per 1 kg

Крольчатина – тушка от 1,5 до 2 кг.
Крольчатина – полезный деликатесный и диетический продукт, обладающий отличными вкусовыми качествами. Мясо кролика имеет приятный светлый цвет. Оно нежное и хорошо усваивается организмом человека.

Крольчатина низкокалорийна, содержит мало жиров. Кроме того, белка в ней больше, чем в баранине, говядине, свинине и телятине. В 100г этого продукта содержится: белки – 21,2г, жиры – 11г, вода – 66,7г, насыщенные жирные кислоты – 4,9г, зола – 1,2г, холестерин – 0,04г. Крольчатина богата витаминами (В12, РР, В6, холином) и минеральными веществами (кобальтом, фосфором, серой, цинком, железом).

Крольчатина полезна детям, кормящим матерям, пожилым людям, а также тем, кто имеет избыточный вес. Ее рекомендуют при пищевой аллергии, заболеваниях органов пищеварения и сердечно-сосудистой системы.

Крольчатина – универсальный продукт. Из нее можно приготовить такие первые блюда, как бульон, суп картофельный, суп-лапшу, рассольник и др. Кроме того, из кролика готовят жаркое, запеканки, рубленые котлеты, отбивные, рагу, паштеты, студни и т. п. Он великолепно сочетается с черносливом, яблоками, грибами, орехами, утонченными приправами (фенхелем, имбирем) и соусами – сметанным, томатным и горчичным.

Крольчатина, предлагаемая фермерским хозяйством «Заповедные луга», может быть не только основой изысканного блюда, способного удовлетворить вкус самых взыскательных гостей, но и эффективной составляющей оздоровительной диеты.

Русский | English | Español

11


Гусь домашний (тушка)
Type of dish: Сырые продукты Птица Гусь Raw foods Poultry Goose Alimentos crudos Aves Ganso		850 ₽ per 1 kg

Гусь домашний – тушка от 3 до 5 кг.
В России с давних пор блюда из гуся были неотъемлемой частью не только царской трапезы, но и праздничного стола простого люда.

Мясо гуся имеет темный цвет и напоминает мясо дичи. Оно более жесткое, чем утиное, поэтому для его приготовления требуется больше времени. В 100г этого продукта содержатся: белки – 15,2г, жиры – 39г, вода – 45г, насыщенные жирные кислоты – 9,5 г, холестерин – 0,11г, зола – 0,8г. Гусь богат витаминами (РР, В6, В2) и минеральными веществами (кобальтом, медью, фосфором).

Гуся, как правило, фаршируют фруктами, овощами, крупами и ягодами или тушат в гусятнице на слабом огне, регулярно поливая жиром. Мясо гуся используют и как главный ингредиент некоторых салатов.

Фермерское хозяйство «Заповедные луга» предлагает Вам гусей массой от 3 до 5 кг. Срок их хранения при температуре от 0 до +4°С составляет 3 суток. Наши гуси растут в естественных условиях, в просторных вольерах, где им доступны водоем и свежая трава.

Приготовленный целиком, фаршированный гусь с хрустящей корочкой выглядит просто великолепно!

Русский | English | Español

12


Утка домашняя (тушка)
Type of dish: Сырые продукты Птица Утка Raw foods Poultry Duck Alimentos crudos Aves Pato		850 ₽ per 1 kg

Утка домашняя - тушка от 1,8 до 2,5 кг.
Во многих странах запеченная утка – традиционное новогоднее или рождественское блюдо.

Мясо утки темное и нежное. Жира в ней много, однако он содержится в основном под кожей и его при необходимости можно легко удалить.

Наиболее полезно мясо утки для здорового, физически активного человека. В 100г этого продукта содержится: белки – 15,8г, жиры – 38г, вода – 45,6г, насыщенные жирные кислоты – 10,5г, зола – 0,6г, холестерин – 0,06г. Утка богата витаминами (РР, холином, В6, В3) и минеральными веществами (кобальтом, медью, хромом).

Она лучше всего подходит для приготовления вторых блюд. В России ее принято запекать фаршированной яблоками, черносливом и капустой. При этом важно правильно подобрать температуру и время приготовления, чтобы мясо не потеряло сочность и мягкость. Утку можно подавать с квашеной капустой, отварным или печеным картофелем, жареными грибами, брусникой, клюквой и т. д.

Хорошо сочетаются с уткой и салаты, которые не только подчеркивают ее вкус, но и облегчают пищеварение. Из молодых уточек можно приготовить и первые блюда, например, из шеек, лапок и голов – рассольники.

Мясо домашних уточек, предлагаемое фермерским хозяйством «Заповедные луга», нежное и сочное, так как их выращивают до 3 месяцев только на натуральных кормах без использования добавок для быстрого прибавления массы. Масса тушки составляет от 1,8 до 2,2 кг, срок хранения при температуре от 0 до +4°С – 3 суток.

Русский | English | Español

13


Индюшка (тушка)
Type of dish: Сырые продукты Птица Индейка Raw foods Poultry Turkey Alimentos crudos Aves Pavo		850 ₽ per 1 kg

Индюшка – тушка от 3 до 5 кг.
Считается, что впервые индюшку завезли из Центральной Америки в Испанию в XVI в. Впоследствии она быстро распространилась по всей Европе, став желанным угощением во многих странах. В Англии ее фаршировали ягодами, каштанами и грибами, Италии – каштанами и апельсинами, во Франции – трюфелями, а в России – печенью и грибами.

Для американцев индюшка стала национальным символом, а День благодарения – официальный праздник в США – теперь не обходится без жареной индейки.

Индюшка – одна из самых крупных птиц, одомашненных человеком. Масса взрослого индюка может достигать 35 кг.

Нежное мясо индюшки обладает великолепными вкусовыми и высокими диетическими качествами, содержит много легкоусвояемого протеина и относительно мало соединительной ткани, что непосредственно влияет на пищевую ценность готового продукта. Индюшка подходит для детского питания. В отличие от гуся и утки у нее нежирное мясо, кроме того, оно не вызывает аллергию. У индюшки отличное соотношение массы мяса к массе костей (примерно 80% к 20%).

Благодаря своим качествам, индюшка подходит как для приготовления первых блюд, так и вторых. Из нее получается отличный прозрачный бульон. Фаршированную индюшку запекают. Ее также тушат, жарят и готовят на пару. Она прекрасно сочетается со свежими, отварными и запеченными овощами.

Фермерское хозяйство «Заповедные луга» предлагает Вам индюшку массой от 3 до 10 кг. Срок ее хранения при температуре от 0 до +4°С составляет 3 суток.

Русский | English | Español

14


Курица для жарки (тушка)
Type of dish: Сырые продукты Птица Курица Raw foods Poultry Chicken Alimentos crudos Aves Pollo		450 ₽ per 1 kg

Курица для жарки - тушка от 1,2 до 1,8 кг.

Курица великолепно подходит для жарки. Несмотря на свою доступность, это ценный диетический продукт, являющийся основой здорового питания.

Курица прекрасно усваивается организмом человека. Ее используют в детском питании, рекомендуют при проблемах с желудком, ожирении, заболеваниях сердечно-сосудистой системы. В 100 г этого продукта содержится: белки – 18,2 г, жиры – 18,4 г, вода – 62,4 г, зола – 0,8 г, насыщенные жирные кислоты – 4,4 г, холестерин – 0,08 г. Курица богата витаминами (РР, В6, В12, холином) и минеральными веществами (кобальтом, фосфором, серой, хромом).

В России курицу издавна запекали и жарили. Приготовленная таким образом, она хорошо сочетается с овощами и салатами.

Фермерское хозяйство «Заповедные луга» предлагает Вам курицу для жарки массой до 2 кг. Срок ее хранения при температуре от 0 до +4°С составляет 3 суток.

Русский | English | Español

15

26.10.17 | Русский | offers: 15

Sun:	09:00-21:00
Mon:	09:00-21:00
Tue:	09:00-21:00
Wed:	09:00-21:00
Thu:	09:00-21:00
Fri:	09:00-21:00
Sat:	09:00-21:00

Contacts:

+7 (495) 647-85-18
http://fermer-food.ru/

Location:

Europe
Russia
Moscow

Хозяйство расположено в Рамешковском районе Тверской области, в 230 км от Москвы, в месте, удаленном от крупных промышленных предприятий, автострад и производственных объектов.
В нашем фермерском хозяйстве животные и птица выращиваются без искусственных кормов, гормонов, стимуляторов роста. Согласно лучшим традициям классического животноводства, они содержатся не в клетках и тесных стойлах, а в просторных помещениях, весной, летом и небольшую часть осени осуществляется выпас на лугах и водоемах. Наши свиньи, коровы, бараны получали только экологически чистый корм. Молочные продукты только от коз и коров с пастбищ. Утки и куры клюют зерно, яйца несут при помощи селезней и петухов. Утки и гуси плавали в экологически чистых водоемах, а пчелы собирают нектар с цветов, растущих в лугах.

Доставка заказов осуществляется 2 раза в неделю во вторник и пятницу.

Минимальная сумма заказа 3000 руб.

Для своевременной доставки просим Вас заказывать продукцию не позднее 2-х суток до желаемой даты доставки:
Доставка во вторник: заказы принимаются до 18:00 воскресения;
Доставка в пятницу: заказы принимаются до 18:00 среды;

В случаях, когда необходимо срочно заказать какие-либо продукты (которые мы в состоянии доставить) на сумму свыше 6000 руб., просьба связываться по телефону и договориваться об индивидуальном графике доставки.

Стоимость доставки фермерских продуктов по Москве:
Доставка в пределах МКАД стоит 300 рублей;
При заказе в пределах 10 км за МКАД доставка стоит 400 рублей;
При заказе на сумму свыше 6500 рублей доставка по Москве осуществляется бесплатно.
За каждый дополнительный километр за МКАД стоимость доставки увеличивается на 20 рублей.
Оплата заказа осуществляется наличным платежом курьеру.

Русский | English | Español

Search parameters

Cooked dishes

Other

Raw foods

Region

Africa

America

Asia

Australia and Oceania

Europe